農事指南2019-10-02 22:14:45節後掉價！
李子說農2019-10-03 10:45:20節前雞蛋價格還有下降嗎？節後會持續下跌嗎？
這幾天雞蛋的價格波動性還是挺大的，在國慶節以前，雞蛋的價格還是以回落為主，沒想到進入國慶假日的第一天，全國雞蛋的價格卻出現了上漲，在11。36元一公斤，而在昨天的10月2日，雞蛋的價格還是以漲勢為主，價格也到了12。07元一斤。今天是10月3日，全國的雞蛋價格還是以平穩為主，今日雞蛋的零售價格還是在12。07元一斤。那麼問題來了，為什麼在國慶節前雞蛋的價格出現下降呢？在國慶節後雞蛋的價格會不會持續下跌呢？李子來分析：
在國慶節以前雞蛋的價格為什麼會出現下降：
筆者認為，由於國慶節以前雞蛋的出欄過於集中，而且在今年3月份雞苗便宜等原因，導致蛋雞養殖戶對蛋雞苗瘋狂的補欄。而雞苗在餵養5～6個月後，在今年的9月份雞蛋的出欄也出現了增多的趨勢，在雞蛋出欄增多的情況下，雞蛋價格必然會比以往有所下降的。
而9月份的中秋過後到10月1日的這段時間，正處於雞蛋消費的低谷，也沒有節假日來刺激蛋價。因此來說，這段時間的雞蛋價格出現下降也是正常的。
國慶節期間雞蛋的價格如何呢：
而進入國慶節以後，雞蛋價格就出現了一些變化。因為國慶長假的原因，很多人在國慶放假以後，遊玩的遊玩，或者結婚的結婚。而在結婚和遊玩的時候，對一些食物的需求也是毫不吝嗇的，這是因為人們都有一個心理原因，就是“節前賺錢，過節花錢”的心理。
而國慶節屬於長假，這和前段時間的中秋短假還不一回事，而正是因為這種原因，豬肉，雞蛋，雞肉，還有牛羊肉的價格在國慶節期間也開始出現了短期的上漲。
而國慶節過後的雞蛋價格會出現下跌的：
第一，國慶節後雞蛋價格因為消費需求減少，因此調整下跌。
在國慶節過後，由於節假日已經過完，因此人們又進入到上班的過程中。而在國慶節期間很多人也是吃夠了大魚大肉，雞蛋等肉蛋製品，所以在節後對雞蛋的需求也是減少了。因此來說“逢節必漲”雞蛋價格會維持到國慶節以後。
第二，雖然豬肉的缺少會帶動了雞蛋的價格，但是下半年的雞蛋產量也是明顯增多。
今年上半年雞蛋價格上漲有兩個原因，一是由於豬肉價格上漲帶動了雞蛋的價格上漲。而第二個原因是隨著雞蛋價格的上漲，蛋雞苗補欄的也明顯的增多。而根據蛋雞生長週期推測，9月份的雞蛋和進入國慶節假日後，面臨開產蛋雞面臨增多趨勢。 考慮到存在部分產蛋雞推遲進入產蛋高峰期的問題，10月及10月以後新開產量陸續上量將更為集中。
因此來說：
在國慶節以前雞蛋價格的下跌是因為雞蛋需求量的減少，以及雞蛋產量的增多造成的。而進入國慶節後，因為國慶放假“逢節必漲”的原因導致雞蛋價格以平穩上漲為主。而在國慶節過後，人們又對雞蛋的需求減少，以及蛋雞的產蛋量也逐步到達高峰，因此雞蛋的價格會出現下跌的情況。