1 ，2021-12-29 12:46:481 看顏色
要判斷牛油果熟沒熟，首先可以透過它的顏色觀察，一般沒有完全熟透的牛油果，果皮顏色比較綠；而牛油果熟透以後，果皮顏色會變得越來越深，幾乎接近黑色。
2 看硬度
判斷牛油果成熟不成熟，可以透過其顏色進行判斷，正常情況下熟了牛油果，用手捏會感覺比較軟；而沒有成熟的牛油果用手捏會比較硬，這樣的牛油果說明是沒有成熟的牛油果，是不建議購買的。
3 嘗口感
一般成熟的牛油果，將其切開之後，它裡面的果肉是嚐起來是軟糯香甜的；如果牛油果切開之後嚐起來口感還是生硬的，也說明沒有熟。
4 聞味道
牛油果中含有一定的芳香氣味，牛油果在成熟的時候就會散發出這種香味，淡淡的牛油果香味，聞起來會讓人比較有食慾；沒熟的牛油果這種氣味比較小，不仔細聞聞不到。
魔法香瓜1ed2022-02-12 08:38:54牛油果熟透了是呈黑褐色的。
牛油果從綠色慢慢轉變為墨綠色的時候就說明牛油果已經熟了，這時候吃是最好的時機，但是再過一段時間，牛油果由綠色慢慢轉變為褐色就說明牛油果已經熟過頭了。
熟透牛油果黑黑心是否能吃要視情況而定。
熟透牛油果中黑心可能是因為牛油果纖維素老化產生的黑線引起的，這種情況下，僅僅是因為老化引起的是可以吃的，吃的時候可以把黑線吐出來就好，只是口感會不好；但是牛油果黑若是由於變質引起的，聞起來有異味，建議不要再吃。