獨步闌珊2019-03-27 10:58:15商品的價格不完全是由所含營養決定的，更多的是供需關係造成的。至於是否對的起100元每斤的價格因人而異，也要和不同參照物對比。
劉小廚的小生活2019-03-27 13:54:04百元一斤還是比較誇張
二七小妙招2019-03-27 18:00:17作為一種嫩芽類的蔬菜，香椿營養價值較高，富含鉀、鈣、鎂元素，維生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。
一些研究還發現，香椿含有抑制多種致病菌的成分，以及輔助抗腫瘤、降血脂和降血糖的成分，多酚類抗氧化成分也比較豐富。
但是對於百元價格來說，對不起打擾了……
餐語餐聲2019-03-27 17:39:51香椿的功效與作用
性涼，味苦平；入肺、胃、大腸經。清熱解毒，健胃理氣，潤膚明目，殺蟲。主治瘡瘍，脫髮，目赤，肺熱咳嗽等病症。
1。開胃健脾
香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾。
2。抗衰老、美容
含有維生素E和性激素物質，有抗衰老和補陽滋陰的作用，故有“助孕素”的美稱，並有很好的潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。
3。清熱利溼
香椿具有清熱利溼、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。故民間有“常食香椿芽不染病”的說法。
4。祛蟲療癬
香椿具有抗菌消炎，殺蟲的作用，可用治蛔蟲病、瘡癬、疥癩等病。
5。澀血止痢、止崩
香椿能燥溼清熱，收斂固澀，可用於久瀉久痢，腸痔便血，崩漏帶下等病症。
香椿的營養價值
香椿嫩葉內富含大量蛋白質、糖類、維生素B、維生素C、胡蘿蔔素以及大量揮發油和磷、鐵等礦物質，各種營養素比較全面、均衡。