鄉間大妹2019-08-14 18:25:24在農村，由於現在生活的大多都是老人，這些老人對於現在一些新生的技術，可能不是很瞭解，而且反而會有一些排斥。但是往往是這些人是目前我國農村種地的主要勞動力，這些人的農業生產有一套自己的“致富經”，而且他們對於農業生產時間節點的把握，也往往是透過一些農村俗語來把控。今天老張要和大家分享的這一句就是“處暑不出頭，割倒肥了牛”，也是關於咱們農業生產的。
樹德漢碩2019-08-16 08:56:31處暑不出頭，砍倒餵了牛。意思是到了處暑這個節氣，莊稼，如高粱水稻等，還不抽穗，就要失收了，不如及早砍了好喂牛。言下之意，做農耕的要看天吃飯，依時令而作，不可誤了農時，錯延了時機，要學會掌握好農時，適時而種，適時而收，農耕種作，是有天時地域限制的，要依天時地利而作。天不等人，地不待我，人誤地一時，地誤人一年，教訓不小啊。
處暑是二十四節氣之一，排於十四位，是秋季的第二個，緊隨立秋之後，是陰曆七月的中氣。立秋還在三伏暑熱之內，處暑就不同了，處就是停，就是止的意思，處暑就是暑炎熱天停止了，躲避去了，暑氣漸消了，秋涼來了，天氣漸漸變涼了，再沒暑熱了，種的莊稼這時還不抽穗出頭，就是誤了天時，怕要失收了。這話在我國北方是說的很對的，在我國南方就不靈了。所以俗語諺語老話什麼的，有關時令農耕的，都有地域性，有地域限制。我國幅圓遼闊，南北溫差大，橘生淮南則為橘，橘生淮北則為枳。東北華北，長江以北可能如此，在我們嶺南兩廣，就明顯不是這樣的，避過寒露風，可望大豐收。寒露與處暑，有四十五天距離，不少呢。在我們兩廣插的水稻，要是到寒露節是還不蕩花抽穗，那寒露風一來，就不結谷，失收，倒不如及早割去喂牛好了。
這是一句強調節令，不可誤時種作的老話，有警示人的作用，要抓緊時機做作，不可拖延誤了良好時機，一旦誤了錯了時機，耕作就要失收了。耕作是這樣，其他何不是這樣？人不可誤時啊，錯過就要後悔了。
農民也優雅2019-08-15 22:57:37農村老人們常說“處暑不出頭，砍倒餵了牛”，這句話不但非常有道理，而且也很有意思，整句話裡不但透露出一種無奈，還有一種老農民的乾脆。那到底是什麼樣的一個意思？我們就來詳細的聊一聊。
“處暑”，二十四節氣中的第14個，《月令七十二候集解》寫到；七月中，處，止也，暑氣至此而止矣。
意思就是說處暑就是一個氣溫分界嶺，過了處暑炎熱不再存在，氣候慢慢轉入寒冷，白天時間慢慢減少，天黑時間慢慢增長。
這就很好的說明了，處暑過後的天氣，已經不再適合夏季種植的莊稼生長了，比如說我們的水稻、高粱，正常生長的話，到了處暑灌漿期就差不多結束了，但是也有一些種植時間過晚，或者出現旺長，那處暑時節肯定還是一片青綠。
同樣有一句老話說的非常好，叫做處暑滿地黃，家家修廩倉，到了處暑時節，田地裡的莊稼滿地都變為成熟的金黃色，那肯定家家戶戶都要再修建糧倉，要不然糧食大豐收肯定是沒地方裝。
所以老農民說的“處暑不出頭”，就是說到了處暑，水稻、高粱這些莊稼還看不到出頭（這裡的出頭意思就是看到了成熟的希望），那麼就只能乾脆點“砍倒餵了牛”算了，這也是表露出碰到這種情況農民的無奈，因為再等下去也不可能會有收成。
大家還有啥需要補充？留言一起分享。
一株吊蘭2019-08-15 11:01:01
北方農民有“立秋三天遍地紅”的說法。說的是過了立秋，要不了幾天，高粱就會紅了穗，紅了穗也就說明高粱熟了，再過幾天就可以收割了。
風調雨順的，又是一個豐收年！
二十四節氣中，處暑是立秋之後的第二個節氣。都相差一十五天了，秋莊稼該出穗的還不出穗，就說明這季秋莊稼已經不行了，就是再過上十天半個月也不行了，因為節氣已經到了。
天時不等人啊！老農民都知道，人誤地一時，地誤人一年。
在這樣的情況下，只有把這些秋莊稼砍掉去喂牛，好準備種冬小麥。
農人科技觀2019-08-14 00:49:48在農村，由於現在生活的大多都是老人，這些老人對於現在一些新生的技術，可能不是很瞭解，而且反而會有一些排斥。但是往往是這些人是目前我國農村種地的主要勞動力，這些人的農業生產有一套自己的“致富經”，而且他們對於農業生產時間節點的把握，也往往是透過一些農村俗語來把控。今天老張要和大家分享的這一句就是“處暑不出頭，割倒肥了牛”，也是關於咱們農業生產的。
“處暑不出頭，割倒肥了牛”這句話的意思說的是夏季種植的農作物，到了處暑的時候，必然會出現彎頭現象，比如說咱們常見的水稻和高粱，到了處暑就會彎下穗頭，實際上寓意指的是糧食豐產。下半句的意思就更加直接了，說的是如果楚楚這段日子裡邊糧食還不彎頭的話，那麼今年糧食的產量肯定不行，只能將秸稈割回來冬天喂牛。說到這裡，也可能從小沒有在農村生活的朋友，不是非常的明白老張話裡面的意思，下邊老張就著重的解釋一下。
處暑是我們一年當中第14個節氣，處暑所代表的意思是夏季高溫時間的結束，而立秋到處暑這段日子就是咱們常說的秋老虎，一般情況下這段日子的時間在15~18天。這段時間白天氣溫很高，而大的夜晚之後，氣溫又比較涼爽，白天和夜晚溫差很大，而且降雨量比較少，很適合農作物揚花之後的灌漿，利於農作物迅速的積累幹物質。
而農作物經過立秋到處暑這大半個月的時間，基本上陸續已經到了灌漿中期，這個時候就拿水稻來舉例，水稻顆粒已經差不多飽滿起來，因此稻穗重量會越來越重，自然就會彎頭下來。但是我們反過來再想一想，如果這個時候水稻灌漿器出現了一些其他情況，水稻灌漿不是很順利，那麼這個時候水稻顆粒就比較乾癟，有的甚至直接會出現空秕粒。這種情況實際上是農業生產的最怕遇到的，因為一旦出現這種情況就意味著半年的辛苦勞作，可能換來的是一田的稻草。水稻在生長過程中不斷的累積營養物質，如果不能及時輸送到稻穀顆粒裡面，就會堆積在水稻植株裡面，不知白點就是稻草裡面的養分更高，再加上農村以前喂牛，會有一些人撿一些比較青的稻草回去曬乾，等到冬天的時候來喂牛，而這種稻草一般來說營養比較豐富，很難出現早衰，因此喂牛的時候牛特別容易長膘。
農作土野香老崔2019-08-14 22:37:39經過了多少輩經驗，老人依著二十四節氣，什麼時候種什麼，什麼時候收什麼。
處暑，是我國傳統二十四節氣中的第14個節氣它是一個表示氣溫由炎熱向寒冷過渡的節氣。
處暑不出頭；意思是樁稼，在處暑前，如果沒長出穗的情況下，玉米、高梁、等。 砍倒餵了牛；意思是樁稼，秋霜凍來了，就凍死了，還沒成熟，只好當作草喂牛了。 這個很有道理，前後差三天兩天，還可以的。
川育珠韻納霞彩2019-08-16 00:52:30很高興回答這個問題，處暑不出頭，砍倒餵了牛。說的很有道理。首先說處暑，它是一年二十四節氣中第十四個節令，秋季六節令（立秋：，處暑，白露，秋分，寒露，霜降）中的第二個。處，是去的意思，暑，是指伏天。意思是夏季伏天將離去，寓意真正的秋天到了，警示人們秋收秋種大忙時期到來。我家當地還有老農說：處暑過了片片黃，莊稼不收爛籽食。意思是處暑過後農作物成熟，天氣雨水增多，要及時搶收晾曬歸倉，前面老農說的俗語，處暑不出頭，寓意農作生長到處暑這個應該收穫備耕的時節，還沒有生長出果實，收成也沒有多大希望，再耗時等下去沒意義了，抓緊割下喂牛，（70年代以前，我國相對落後，農業生產，靠人牛結合完成）整地備耕秋播，做下一季打算。由此可知，老農講的俗語很有道理。（圖片來源網路）
