精釀大師2018-06-18 21:07:15如何選擇一瓶葡萄酒其實不容易回答，我希望從三個不同的情況或者三種不同的人群來介紹如何選擇一瓶葡萄酒。
首選，對於一個葡萄酒的新手。選擇一瓶葡萄酒有四個方法：第一個是從熟悉的品牌和產品開始，這方面比較簡單，我們每個人熟悉的都有幾個牌子，比如長城、張裕等。第二個是喝酒時留意，親戚朋友聚會，遇到自己喝起來對口味的酒了，就拍個照，問個產品名字，下次可以照著買就行。第三個是在網上買品牌熟悉的、你知道的銷量排名前十位的產品，有些你自己都覺得稀奇古怪但量大的產品不一定是好產品，銷量高的原因可能只是因為便宜。第四個是在大超市買，比如家樂福沃爾瑪等，可以優選超市方海外直採的知名品牌和國產大品牌。
其次，對於有一定的葡萄酒基礎，喝了幾年酒，掌握了不少品牌，但是涉入還是不深，對產區、品種、酒莊等了解不多的人。選酒相對更專業一些了，我建議這樣選酒：第一是慢慢聚焦明星產區如勃艮第、納帕、巴羅薩、邁坡谷等，這些產區太牛了，與波爾多、東南澳或者南法這樣的大產區不一樣，產品風格也差異特別大，但是價格也可能會提高了一個層次（不是絕對）。第二是明星產區的明星葡萄品種，比如勃艮第的霞多麗、黑比諾，納帕的赤霞珠，巴羅薩西拉等。第三是明星產區的個性小酒莊，很多小酒莊產量低、質量高、價格不至於高不可攀但可負擔。
但不管怎樣，還是得不斷的總結和記憶，總結自己的喜好和記錄自己喝過的酒，平時養成拍照和記錄一個酒的顏色、香氣、酒體、回味等評價要點，時間長了，自己的資料庫就越來越豐富了，也會相當專業。
再者，就是越過了第二個層次，到了喝了很多酒，但消費基本都在500元或者1000元以下（國內價格，國外不一樣），逐漸滿足不了自己的需求，希望更加有衝擊力的質量和口感滿足自己的好奇心了，這個時候選酒可以這麼做：
第一，選擇法國波爾多左岸列級三級莊以上的酒、右岸聖愛美隆列級裡的排名前25位（大概）、波美候的小名莊、納帕膜拜酒莊、勃艮第特級園、義大利八大名莊等。
嘿嘿，在最後一個緯度上，如果你猶豫不決，可以準備好錢我幫你挑，咱倆一起喝就可以了。
騎輛破車看世界2018-03-15 21:11:46首先價格上價錢很低就別要了，一般都是葡萄汁加酒精加新增劑。 再有看掛杯。好紅酒入杯後慢慢搖動，在杯壁會有少許紅酒。 還有品酒。紅酒入口後，先用舌尖品，好的是酸中帶甜，少苦味。 再用舌頭把紅酒擠向口的二側，用舌頭的二側品味，這時候，酒的味道就更能顯露。
醉麓2018-10-24 11:04:37選葡萄酒一般是根據場合和情況去選擇。自己喝當然是選符合自己口感和品味的酒。至於宴會、約會、商業活動等情況，也是要選擇不同的酒
是毛毛吖2019-06-03 15:01:50在挑選、購買葡萄酒時，主要需要考慮葡萄酒的產區、品牌、葡萄品種、價格、酒精度、年份等因素。
1、 產區：最好選優質葡萄酒產區的酒款，所以如果能瞭解一些基本的葡萄酒產區知識，將對選購葡萄酒非常有幫助。
2、品牌：一定要挑選正規葡萄酒酒莊或者廠商出品的酒款，一般來說，一個優質的葡萄酒品牌基本可以保證其酒款的質量也是值得信賴的。
3、葡萄品種：主要看是紅葡萄品種釀製的還是白葡萄品種釀製的，不同葡萄品種釀出來的酒口感可能相差非常大。如果知道一些葡萄品種的知識，將對選購葡萄酒非常有幫助。
4、年份：葡萄酒的出品年份在一定程度上會影響它的品質。當然，並不是說一個優質年份出產的葡萄酒，其質量就一定是好的。
5、酒精度：一般來說，葡萄酒的酒精度大都在8。5%-15%之間，至於選擇高酒精度還是低酒精度的酒款，因人而異。
6、價格：價格在一定程度上能說明一瓶葡萄酒的質量，但這並不是絕對的。很多新世界的葡萄酒價格會比舊世界的低一些，但是質量並不比它們差。最重要是的選一瓶價效比高、價優物美的葡萄酒。
懶萌萌愛生活2018-03-19 09:48:43怎麼選葡萄酒，這個問題比較複雜，首先你這葡萄酒是幹什麼用的，是配餐還是單獨飲用，如果是配餐我首先會考慮搭配問題。基本原則是白配白，紅配紅，白葡萄酒配海鮮類白肉，紅葡萄酒配紅肉。我個人有的時候會選白葡萄酒配火鍋等辛辣食物因為覺得更清爽，還是看你個人喜好吧。餐酒必然是配餐的首選，不會喧賓奪主搶了菜的風頭，也容易入口，適合大眾口味。
如果是喜慶的日子，我會選擇起泡酒，起泡酒的氣泡被譽為幸福的泡泡和快樂的氛圍特別搭配。
如果是品鑑，那必然得是大酒啊，列級名莊和莊園級別的藏酒當然是不二選擇，結構層次豐富，單寧富有變化，入口回味悠長，香味變化莫測，唯有細細品鑑才能體會葡萄酒的美妙。
