使用者9100324375210372019-12-21 14:33:12結構特點：
1、 表皮：一層，為生活細胞。它包括表皮細胞和氣孔器，表皮細胞上常具有表皮毛，其外壁有角質層等。屬於保護組織。
2、 皮層：位於表皮內方，由多層細胞構成。（1） 厚角組織：成束或成片存在，起支援作用。常含葉綠體，故幼莖常呈綠色，兼有光合作用。（2） 薄壁細胞：由多層薄壁細胞組成，具細胞間隙，靠外的細胞內含葉綠素。皮層薄壁組織中常有一些分泌結構分佈。另還具有通氣、貯藏等功能。（3） 內皮層（澱粉鞘）：皮層最內一層細胞，內常含澱粉粒，故又稱澱粉鞘（部分植物才有）。
3、 中柱（維管柱）：皮層以內的部分，沒有中柱鞘或不明顯。由維管束、髓、髓射線組成。（1） 維管束：多數為無限外韌維管束，由以下幾個部分組成：a、 初生韌皮部：由篩管、伴胞、韌皮纖維、韌皮薄壁細胞構成。b、 束中形成層：在韌皮部和木質部之間。c、 初生木質部：由導管、管胞、木纖維、木薄壁細胞組成。成熟方式為內始式。d、 有些植物維管束為雙韌維管束，即在初生木質部的內側還有內生韌皮部。莖的維管束在皮層的內側排成一個間斷的圓環。（2） 髓射線：在兩個相鄰的維管束之間，由薄壁細胞構成。有貯藏和徑向輸導的作用，部分髓射線細胞可轉變為束間形成層。（3） 髓：位於幼莖中央部分，由較大的薄壁細胞構成。體積大，常含澱粉粒，具貯藏作用。有少部分植物莖的髓部細胞破壞之後形成中空的髓腔。功能：莖是植物體內物質輸導的主要通道；正常的莖都生長在地面上，下部連著根，上部支援著葉、花和果實，故莖地輸導和機誡支援作用是主要功能；莖也有貯藏和繁殖地功能；綠色幼莖還能進行光合作用。