木易yanghx2019-05-03 07:18:43感謝邀請。我是滕州的，對薛城不怎麼熟悉。做生意需要考察市場消費能力，特別是你說的料理之類的店面，需要看看當地人的接受能力，不能因為你個人喜歡，就盲目去幹，否則會血本無歸！祝你好運！
歲月無恙2132691772019-05-03 07:05:54自己願意幹的事就去幹。
tu向上2019-05-03 08:30:01感謝邀請，我不是薛城的，不好說什麼。但我有一個朋友在鄭州開了日料連鎖，剛開始只有一間店後面慢慢發展，她選址很講究，前期會考察地理位置，人流量，和周圍環境。一般商場挺不錯。日料消費不算低，寫字樓旁都是上班族，以快餐為主不適合開稍高檔的餐飲店。商場就不一樣了，人們以娛樂消費為主，有些人可能從早逛到晚，這樣進店率就高很多。但選擇商場時還是有很多需要考察的，需要考慮商場的定位，和已有的餐飲店，價位定位等等。我說的只是選址一個小部分，開餐飲店還需要注意很多，這個還需要開餐飲店的當事人一一的去了解了。