老周說三農2021-10-31 08:41:01豬肉漲完菜又漲而且都是暴漲，究竟是什麼原因？
今年在政府新一輪肥豬收儲啟動後，市場肥豬價格發生大幅度的回升，隨之而來的豬肉漲價和蔬菜漲價都是很正常的，是季節性漲價。豬肉價格會持續到春節，蔬菜價格在十天後就會陸續恢復正常的價格。是什麼原因引起的呢？
首先說豬肉的漲價問題。現在已經進入了豬肉的消費旺季，離春節越來越近了，各個地方的溫度越來越低，是製作臘肉和灌裝臘腸的最佳季節，大家都知道，每年的冬、臘月是國人制作臘肉的傳統季節，大多數人家已經連續兩年沒有自己製作臘肉了，估計今年人們製作臘肉數量將大幅度增加，也就是所謂報復性增長，這是有可能的，今年製作臘肉數量增加是肯定的，豬肉的銷售量就會大幅度增加，豬肉的銷售價格就會回升。二是一些養豬人在的肥豬價格開始大幅度回升時，許多養豬人囤積惜售，這次肥豬價格的回升比較劇烈，養豬人一返往常恐懼心理，囤積不銷售，等待肥豬價格的繼續上漲，期望賺取更多的利潤，造成出欄肥豬減少，價格回升。三是現在是季節性缺乏肥豬的季節，因此現在也屬於季節性漲價，雖然現在國內規模養豬已經超過18萬戶，這些養殖企業是在養豬紅利後期湧入的，在養豬紅利時期沒有撈到第一桶金，僅獲得政府的補助，一開始餵豬就虧本，而且不懂養豬的規律，在豬肉消費淡季大量出欄肥豬，後期由於受到虧損，不敢擴大生豬養殖數量，因此，這些企業存欄的肥豬比較少。而散養農戶雖然養殖的生豬數量多，但是大多數是在12月有明年元月份出欄，在10—11月份缺乏大量的肥豬，造成豬肉價格的大漲。
進入豬肉消費旺季，豬肉消費量大增，每年春節期間是一年中豬肉消費量最多，價格最高的季節，但是不意味著生豬的價格會發生暴漲，豬肉價格的漲價受到許多因素的影響。一是現在國內的規模養豬企業就已經超過18萬戶，同時還有大量的散養戶養殖的肥豬，還沒有達到出欄體重，因此市場肥豬供需是平衡的，不存在肥豬供不應求的狀況，新的壟斷企業還沒有形成，沒有暴漲的條件，消費者完全可以放心。二是政府和屠宰企業收儲大量的豬肉冷儲，這些冷儲豬肉是有期限的，不可能長期儲存下去，總有一天是要出庫上市的，只是臨時調整一下肥豬的上市量，冷儲一般是4個月左右，7月份收儲的在11月份左右就要更換了，這個月10日收儲的在明年元月份就要更換上市，因為春節後就進入豬肉的消費淡季，有可能在春節前就出庫上市，屠宰企業利用肥豬價格低於6元時大量收儲，也就是希望肥豬價格大漲，他們好發橫財。三是今年進口的冷凍豬肉大量在冷庫中儲存， 2021年1-9月國內豬肉進口量293萬噸，一斤豬肉進口價格僅8。58元，利潤比較高。進口商們虎視眈眈盯住市場肥豬價格，如果豬肉價格發生大漲，這些冷儲豬肉就會大量上市，因此，春節前豬肉的價很難發生暴漲的，春節後進入豬肉消費的淡季，豬肉價將重新回到下跌的狀況，
再來說蔬菜為什麼漲價？蔬菜是人們日常生活的必需品，每天都離不開的，最近全國多地蔬菜出現了瘋漲，價格太昂貴了，許多地方已經超過豬肉價了，豬肉價格從年初就開始持續下跌，豬肉銷售價格低到個位數，真的現在是白菜價高於豬肉價，真是怪事。許多蔬菜價格已經達到了天價，一些地方的菠菜每斤銷售價格超過15元，香菜超過20元。今年任何品種的蔬菜價格都邁上了一個新臺階，達到了歷史之最，百姓直呼承受不了啦。菜價為什麼漲了呢？我認為主要是價格方面引起的。蔬菜漲價是天災人禍害引起的，天災是前段時間的颱風、洪澇災害，引起蔬菜大面積受災。人禍是中間商進行炒作，大量收購囤積，壟斷市場價格。
一是季節性漲價：在一年中6—11月是國內大多數地區蔬菜生產的淡季，市場上的新鮮蔬菜供應緊張，特別是葉菜類蔬菜比較少，一些地區的綠葉類蔬菜如菠菜現在賣到每斤15元以上，許多地區由於前段時間溫度和溼度都比較高，不適宜葉菜類蔬菜的生產，蔬菜就會出現季節性漲價，往年這個季節只能依靠雲貴高原、黃土高原利用高海拔地區特有的“天然空調”的氣候資源優勢種植耐寒、半耐寒和喜溫蔬菜供應平原地區。由於菜農種植蔬菜獲得的利潤低，中間商壓低價格收購，抬高價格銷售，利潤大多數是由中間商賺走，種植蔬菜的菜農越來越少，所以，平原地區在這個季節的蔬菜價格越來越昂貴，一年比一年貴。
二是今年的氣候因素造成的：這是造成今年蔬菜漲價的主要原因，在氣候因素上主要是今年臺風集中在8月份以後產生，雨水過多影響蔬菜種植地區的蔬菜種植，颱風形成的洪澇災害使種植的蔬菜被淹沒，造成市場蔬菜供應量減少，價格出現漲價。
三是運輸費用增加：由於雨水過多，道路不通，蔬菜的短途運輸成本增加，造成市場的批發價提高，批發價提高，蔬菜零售商的零售價格就翻倍銷售，自然，消費者購買到的蔬菜價格就比較高。
四是中間商的囤積引起的漲價，人為製造蔬菜缺乏的假象，造成市場市場價格暴漲。其實許多蔬菜品種是不缺乏的，如大白菜、蓮花白、胡蘿蔔、白蘿蔔、南瓜、冬瓜、馬鈴薯等耐貯藏蔬菜品種，但是這些蔬菜也同時大漲價，也就是中間商和零售商抬價銷售產生的。
蔬菜價格會回落的，只是時間的問題，今年蔬菜價格回落的時間比去年要遲。現在各個地方對抓蔬菜的種植比較重視，但是從種植到成熟採收需要一定的時間，因此，在10天后，蔬菜的價格就會緩慢下降恢復到正常年份的價位。
武林一葉2021-10-31 08:26:34首先供求關係，現在對外開放市場，如何把握進口量與自產量的合理關係，保護商品價格符合百姓收入比。其次，降低流通環節成本，打擊亂漲價之風漫延。
種花家的叫花兔2021-10-30 09:37:56除了工資能漲得都漲了。
是以一行2021-10-30 13:05:38主要是賺的少，賺多了你根本不關心這個
祖傳話嘮師2021-10-30 04:51:25因循反覆，經濟學的自然法則
夢驚曉枕2021-10-30 13:38:59天氣和人員支出，