美食趣味故事2017-12-27 13:01:47這個世界上，最不喜歡過聖誕節的，除了火雞，一定還有單身狗。
今天是週一，也是所謂的聖誕狂歡節。從平安夜到聖誕，原本只是外國人朋友相聚、家人團圓的狂歡日，傳入我們泱泱大國後，也就變成了情人節，一把一把的狗糧不停的砸向單身汪們，然後再親切又不失友好的向他們問候一句：“Merry Christmas”！
聖誕節（Christmas）又稱耶誕節，譯名為“基督彌撒”，西方傳統節日，在每年12月25日。彌撒是教會的一種禮拜儀式。聖誕節是一個宗教節，因為把它當作耶穌的誕辰來慶祝，故名“耶誕節”。
聖誕老人
在公元四世紀的時候，尼古拉斯出生在小亞細亞巴大拉城，家庭富有，尼古拉斯後來作了神父，而且還升為主教。他一生當中，做了很多慈善的工作，他最喜歡在暗中幫助窮人，聖誕老人是他後來的別號，這個名字是出自他暗中送錢，幫助三個女孩子的故事。
聖誕美食
據說在1620年的聖誕節，大批來自英國的移民抵達美洲的樸裡毛斯山，由於當時這裡除了滿山遍野隨處可見的火雞外，幾乎沒有別的食物，於是便只好烤火雞過節。火雞體大肉多，味道鮮美，營養豐富，膽固醇含量又低，因此受到西方人的青睞。聖誕節吃火雞便從此延續下來，成為一種傳統。
如果說春節的意義在於，家人間的陪伴與祝福，是對這一年認真生活的總結與犒賞，是熱哄哄的餃子，以及璀璨的煙火。那麼西方的聖誕更多的是要表達對自己和親人朋友的寵愛，是金色的鈴鐺，寒冬的溫暖，聖誕樹的霓虹……
聖誕節，相當於外國人的元旦，他們總在這一天一家團圓，父母親會陪伴孩子游玩一天，然後一起享受一頓，溫馨有愛的火雞晚餐。所有的節日都有他的儀式感，而聖誕節的儀式感蘊藏在一場場主題活動和一道道美味食物中。
其實說到火雞，可不僅僅是烤烤那麼簡單，手續複雜著呢，要用鹽、胡椒粉、牛油還有迷迭香、百里香、義大利芫荽、鼠尾草等香料醃製，肚子裡塞滿切粒香腸、洋蔥、栗子、蘑菇、西芹和麵包乾，再烘烤，才能成為一隻嚴格的火雞。
要想吃到一隻香噴噴的美味火雞，還是有點複雜。可有傳統的有故事的美食，我是從來不拒絕的。縱然醃製跟烤制的過程似乎有些漫長，可跟朋友和家人一起分享這個碩大的美味時，還是對自然賜予我們如此豐富天成的可口食物，心生感念。
紅綠白穿越街道渲染了每一戶人家
壁爐前親人好友交換著禮物和祝福
大人們訴說著耶穌降臨馬廄的故事
孩子們卻更在意紅帽子老人的傳說
生活原本條條框框，人生已經如此艱難，所謂“聖誕節”，不過就是個你為了享受生活的理由罷了，隨心，隨享，便好！
既然隨心隨性，沒有火雞的聖誕節，不是還有著其他更多的美味麼？比如煙燻火腿、聖誕三文魚、聖誕布丁等不也是聖誕節必備的美食麼？倘若這些也沒有，那就再簡單點，到森林裡抓一隻散養雞當燉一鍋聖誕美味吧。
那些年，戶戶都有散養的雞，剩食和糧渣是雞的輔食，青草蟲子和山間泉水是雞的主食。逢年過節，炒上一盤韭菜炒雞蛋，或春天香椿芽炒雞蛋，真是眼見發直，鼻吸入肺，口饞流水，桌上那一盤盤好菜，除了炒雞蛋，最先被搶光的，就是那燉的香氣四溢一鍋雞，湯也沒了，只留下桌角一堆殘骨。
曾何時，到處都是大肉雞，飼料催養的洋雞，即使是早市上說的笨雞，其實也笨不了多少，也是吃飼料餵養的，只不過是圈養，而那些燉出來香味四射的家養散雞，只能是人們的回憶和留戀……
現如今，一群散養雞在長白山林地裡自由的奔跑。長白山的自然條件優越，植被茂密、泉水叮咚……我不知道你們有沒有去過大山裡的森林，哪怕走的太累，到森林裡面尋一處樹蔭下的草叢躺下，頓時神清氣爽，睏乏也隨之消失不見。
當然，這樣環境下土生土長的雞，我叫它散養雞，或者奔跑的雞，它們在林地直接穿梭、奔跑，食林地雜草蟲物，飲山間泉水露珠。無論是燉了還是烤了，嘗一口你會覺得，滿嘴都是大自然的氣息，原始森林的味道，哦對了，還有聖誕節快樂的味道！
今天是週一，正兒八經過個聖誕節，聽說，氣氛越濃，吃的越好，撒狗糧越多，幸福感越高。