姓氏文化普及2019-06-14 17:55:58地藕又名地參、旱藕、地筍子等。地藕是唇形科屬多年生草本植物，菜藥兼用。溢流河地藕更屬地藕中的“精品”，具有300多百年曆史。相傳，公元1709年，康熙帝微服私訪，借宿溢流河一農家，農婦以地藕做菜招待康熙，康熙帝食後讚不絕口，康熙帝豎起大拇指曰，菜中珍品也。康熙帝見其生於土、形如參，故賜名地參。從此，溢流河地藕名揚天下。在縣、鄉兩級政府的鼓勵和扶持下，溢流河地藕已成為溢流河鄉的支柱產業，種植面積已達3000多畝，已成功打造成了團風縣知名特色品牌。
老高不老高2019-06-09 16:01:41地藕又名地參、旱藕、地筍子等。地藕是唇形科屬多年生草本植物，菜藥兼用。溢流河地藕更屬地藕中的“精品”，具有300多年曆史。相傳，公元1709年，康熙帝微服私訪，借宿溢流河一農家，農婦以地藕做菜招待康熙，康熙帝食後讚不絕口，康熙帝豎起大拇指曰，菜中珍品也。康熙帝見其生於土、形如參，故賜名地參。從此，溢流河地藕名揚天下。在縣、鄉兩級政府的鼓勵和扶持下，溢流河地藕已成為溢流河鄉的支柱產業，種植面積已達3000多畝，已成功打造成了團風縣知名特色品牌。
鄂東資訊2019-06-09 22:07:06湖北黃岡市團風縣的地藕相傳當年大清康熙帝吃後讚不絕口。
地藕又名地參、旱藕、地筍子等。地藕是唇形科屬多年生草本植物，可以菜藥兼用。團風縣溢流河地藕更屬地藕中的“精品”，具有300多百年曆史。
相傳公元1709年，康熙帝微服私訪，來到湖北團風借宿溢流河一戶農家，當時農婦就以地藕做菜招待康熙，康熙帝食後讚不絕口，並且豎起大拇指贊曰：“菜中珍品也。”康熙帝見其生於土、形如參，故賜名地參。從此之後，溢流河地藕名揚天下，在當地縣、鄉兩級政府的鼓勵和扶持下，溢流河地藕現已成為溢流河鄉的支柱產業，種植面積已達3000多畝，並已成了團風縣知名的特色品牌。
如今的溢流河地藕可謂全身都是寶。春夏季節可採摘嫩莖葉，涼拌、炒食、做湯均可，晚秋之後則可採挖根莖食用。溢流河地藕含有多種藥用成分，具有提神醒腦、開胃化食、補肝腎兩虛、強腰膝筋骨之效，其功能與冬蟲夏草相當。它含有人體所需的20多種微量元素、18種氨基酸、酚類、糖類等多種營養成分。尤其適合婦女產前產後做為蔬菜食用，保健功能極其顯著，因此它享有“蔬菜珍品”的美稱。
同時，溢流河地藕還具有產量高、口感好、長勢強壯、抗病蟲等特點。其生長適應性極廣，喜陰、耐溼、耐寒、不怕瘠薄、生命力強，無論田間、地頭、庭院、河邊、樹林行間均可種植。長期的種植實踐中，溢流河人已經摸索出了一套完整科學合理的種植技術，將種地藕截成5釐米長的小段，四季可栽植。也可不截斷，整根繁殖。按行距50釐米、株距40釐米、深度8釐米定植，栽後10天出苗。幼苗期及時鬆土、除草。苗高10釐米時追肥1次，在生長過程中如遇乾旱須及時澆水。
另外，溢流河地藕的食用方法很多。可以炒食、蒸煮、做湯、醃漬、醋泡、糖浸、蜜餞、做醬菜等均可，尤其香酥油炸地藕，風味獨特、脆香無比，可謂堪比一絕。
