貝都海產品2019-07-24 11:51:54這是句農諺，說的是到處署節令了，地裡的莊稼，就是高梁、玉米、糜谷等大莊稼，還出不了穗頭，那就不行了，熟不了啦，不如當青飼料割得餵了牛。
陌上花開且緩歸2019-07-24 13:03:30“去暑不出頭，到秋喂老牛”這句諺語算是比較小眾的說法，要清楚這句諺語的意思，我們就要抓住其中的幾個關鍵詞，“去暑”、“出頭”和“秋”。
處暑，是我國傳統二十四節氣中的第14個節氣，這時候太陽到達黃經150°，時間點是在公曆的8月23日。
處暑這個節氣的特別之處在於，它是一個表示氣溫由炎熱向寒冷過渡的節氣。
很顯然，暑氣到了“處暑”這天就漸漸消退了，所以有些地區就很形象直白的稱這天為“去暑”。
“處暑”分三候，這第三候是“禾乃登”：這其中的的“禾”指的是高粱、黍子、稻穀等傳統農作物的總稱，而“登”就是成熟的意思。也就是說，處暑之後，不出意外的話，田裡的農作物也都該成熟了。
但如果因為之前種糧的時候下種遲了，或者遇上旱天了等等，導致莊稼生長緩慢，到了處暑還沒抽出穗頭，那就眼看著是豐收無望了。即使有好不容易，勉勉強強抽了穗的，等到處暑一過，秋霜凍上一凍，也基本上是扁穗兒，也就是農戶們俗稱的“空殼”。
遇上這樣的年成，農人們也是很無奈，雖然沒有收成，但這些不抽穗的秸稈卻也是極好的青飼料，割回家中喂牛，也算是減少一點損失了。
還要清楚一點的是，農諺中的“到秋喂老牛”中的“秋”並不是指“立秋”，因為“立秋”早於“處暑”，它是二十四節氣中的第13個節氣，時間點大致在每年公曆8月7日-9日之間，明顯要早於“處暑”的時間點——每年公曆8月23日。
農諺中的“秋”應是指真正氣候意義上的秋季，或是指秋收時節。因為，“立秋”節氣到了，並不能代表秋天的氣候到了，真正氣候上的秋季，得是在當地的日平均溫度連續5天在22℃以下，這才能算是進入到了真正秋天的季節。
“去暑不出頭，到秋喂老牛”這句農諺還有個流傳更普遍的說法是“處暑不出頭，割谷喂老牛”。雖然字語上有些不同，但實際意義都是一樣的。
老徐尋美食2019-07-24 16:54:31更多農業養殖知識和種植技術，請關注三農堂廣訊，誠邀您的關注，共同探討三農知識。
今天是大暑的第二天，在老家這裡今天的溫度已經達到了40度，可謂是比較炎熱的，大暑也是二十四節氣之一，在農村裡每到一個節氣，也都是有著一些相對應的一些俗語，這些俗語也是農民這個季節當中總結出來的一些經驗和相關的知識，這對於農民在種植方面也是起到了很好的作用，俗語也是通俗易懂，為了也是讓農民對節氣當中，對於種植方面不走彎路，這些也是農民聰明的智慧，這些俗語也是一直延續到現在，也是更多的人作為種植莊稼的參考，那麼農村老鼠去暑不出頭，到秋喂老牛是什麼意思呢？
這裡說的去暑不出頭，其實意思是說處暑不出頭的意思，那麼指的是在這個季節裡比如一些穀類的農作物，比如水稻，高梁、玉米、等，這個時候如果沒有結穗，那麼在農村的意思就是說不結穗，就是不出頭，這個時候一般出現了由於天氣的原因導致了莊稼生長受到了影響，那麼我們的莊稼就會長勢不好，不如干旱，洪澇災害等情況，那麼這個時候農作物不結穗，那麼這些莊稼就是等於白種了，要知道一年到頭農村也是指望這點糧食來貼補生活的，在大暑的節氣本該農作物出穗，莊稼不結穗扔了也可惜，所以索性到了秋天還是割了喂牛！
現在是大暑的節氣，過幾天就到了立秋個末伏，莊稼在這段時間也是快速的生長期，如果此時遭遇了一些不利於農作物生長的天氣的話，那麼這些都是讓農民很頭疼的，由於一些地區現在也是非常的乾旱，農作物過於乾旱的話，來年的收成也是非常的差，所謂的是農民種地靠天吃飯，沒有了好天就是生活也沒有了保障，所以在進入三伏天后除了農民盼望有著好的天氣外，其次還是要加強田間的管理，這也是我們常說的“鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的意思了！
一品小十六2019-07-26 11:33:47今天是剛過了大暑沒幾天，天氣這個熱啊，又熱又潮又旱，這樣的天氣到秋之後莊稼長得怎麼樣能猜出個大概，農村有句老話叫“去暑不出頭，到秋喂老牛”。其實不光可以喂老牛，老羊、老馬都可以喂，啥意思呢？
去暑意思就是出了暑天，過了處暑節氣，如果到那個時候玉米、穀子等莊稼還沒有露頭，那基本上就沒戲了，到了秋天也不會豐收，只能收一堆秸稈回家喂老牛，老牛老羊的可是開心了，有了這麼多口糧，可是老百姓辛辛苦苦種一頓，他們的口糧可就沒有著落了。
今年的氣候不是很好，天一直很旱，看天氣預報說南方很多地方倒是經常下雨，我們北方這裡不行，尤其是膠東地區，最近旱的厲害，莊稼都乾的澆不上水，連水庫的水位都一直在下降。種上玉米後根本就旱的不長粒，穗子長的老大，可以玉米粒卻少的可憐，照這個情形下去，玉米今年也不會豐收。我們家今年也種了玉米，還好的是在自己家的地裡，剛好有一口小井，攢的一些地下水剛好夠自己家澆玉米的。
從大暑過後，我們這裡就一直很悶熱，空氣中溼度倒是很高，但就是不下雨。昨天終於憋足勁下了點雨，淅淅瀝瀝連十分鐘功夫都沒有，莊稼的地皮都沒有溼，水是莊稼的生長動力，這麼熱的天，蒸發太強，缺水嚴重，就算是隻長秸稈都長得不好，更別說莊稼了。
氣候的異常也帶來了很多物價的上漲，春天的時候極端天氣導致了蘋果漲價，五六月份的時候天氣乾旱，導致了櫻桃漲價。天氣這麼熱，熱的雞都不願意下蛋，雞蛋也漲價。接下來到處暑的時候，莊稼如果還不露頭，玉米，穀子花生也得漲價，啥都漲，也真是有點嚇人。離廁所還有一段時間，希望在那之前能夠多下點雨，緩解一下乾旱。
紀錄鄉土2019-07-25 06:03:16在農村吃飯的時候聊天的時候都會講到一些過去的事情，那麼再講這些事情的時候就會運用到一些農村老話，這裡的老話就是指農村的一些俗語，要知道農村的俗語也是經過實踐經驗得來的，雖然有些俗語對於現在的生產勞動以及生活指導沒有太大的運用，但這些俗語能夠流傳至今也是有是一種農村的特色文化。
那麼問題當中這一句“去暑不出頭，到秋喂老牛”到底指的是什麼意思呢，今天我就運用我所在農村對這句老話所瞭解的含義在這裡講一講。
“去暑不出頭”是什麼意思
其實這裡的“去暑”二字在我們農村老家叫“處暑”是二十四節氣中第十四個節氣，那麼2019年的“處暑”時間是陽曆的8月23星期五，陰曆的7月23星期五，也就是說處暑以後也就意味著進入了秋天，以往炎熱的天氣也會慢慢變的涼爽起來。
那麼為什麼會說“處暑不出頭”呢，其實這就是說在處暑的時候如果地裡的農作物還不出穗的話就會影響到其正常生長，甚至會直接會造成農作物減產，因為剛才我們也講到處暑以後天氣會轉涼，農作物在沒有出穗的時候一下子適應不了這種氣候的變化。
“到秋喂老牛”是什麼意思呢
首先在咱們理解這句話的時候要結合著上一句處暑不出頭”來認識，那麼也就是說如果莊稼不出穗就等於今年的莊稼沒有收成，因此到了秋天還不如收割以後當做牛的飼料，所以這句話就更加體現出了處暑之前莊稼生長的重要性。
綜上所述：
透過老一輩人總結的這句俗語讓我們後人從中學到了關於氣候對於莊稼的知識，以此來提醒我們遇到這種情況的話要做好準備，並透過總結的俗語指引我們如何去做，因此我們要把這種有價值的俗語繼續傳承下去，讓我們的後人也能夠受到啟發。
鄉鑑2019-07-25 08:14:57農村老話“去暑不出頭，到秋喂老牛”是什麼意思？
鄉鑑為您答疑解惑。農村的俗語老話是老輩人留下來的經驗總結，其中大部分對如今都有很好的指導價值，尤其是在農事生產方面。對於有著一樣意思的俗語老話，可能在不同的地區，其表達方式稍微有些差別，比如俗
語老話“處暑不出頭，割谷喂老牛”，就與“去暑不出頭，到秋喂老秋”，兩句老話其實說的是一個意思。
二十四節氣中的第14個節氣：處暑，有些地方稱其“出暑”、“去暑”等。這裡的“處”，意思是“止”，表示暑氣到此結束。因此，
處暑被村裡人認為是夏季和秋季的分水嶺，到了處暑便意味著炎熱高溫很快將不再持續，進而轉變為秋高氣爽，尤其黃河以北區域氣溫下降會比較明顯。
處暑日期是固定的，是每年陽曆8月23日。
從農作物生產上看，立夏以後到處暑以前，由於氣溫逐漸身高，有利於水稻、玉米、高粱等作物的快速生長髮育，一般會在處暑以前完成抽穗揚花，處暑以後主要是養穗，積累穗粒有機質，增加糧食飽滿度，直至糧食成熟收割。
老輩人長期生產實踐總結出：
如果水稻、玉米、高粱等作物，因為播種過晚或者管理不但等原因，使得它們到了處暑還沒有完成抽穗揚花，那麼這些作物可能會空殼、癟殼嚴重，沒有多少收成，就像無用的荒草一般，還不如趁它們還是青綠時，早點割了拿去喂牛。
各位朋友，你認為農村老話“去暑不出頭，到秋喂老牛”有道理嗎？
張臨青2018-11-30 19:54:05一年之季在於春，一天之季在於晨，少壯不努力，老大徒傷悲，如果處署時侯麥子沒有出歲，那等到秋後就沒有收穫只能拿麥杆喂牛，哪太可惜了，因此人在年青的時候要努力，打好基礎，不能把自己的一輩子廢了。
笑江天2018-12-01 00:53:27處暑不出頭，割回家中喂老牛，是指高梁，玉米在處暑前不出穗，就遲了成熟不了粿粒，只長空杆，只好割回家中喂牛。
最熟悉的陌生人563132018-12-14 13:36:37沒文化真可怕，標題有誤，先立秋，後處暑。你這都到處暑啦，再返回去喂牛？還是等下一年立秋再喂？趁發現的人少，趕緊改成：處暑不出頭，割倒喂老牛。
這個農諺適合的範圍有限，基本上在華北北部內蒙南部東北南部和河西走廊一帶。意思是處暑沒有抽穗的玉米小麥莜麥等莊稼在成熟前肯定會被霜凍而死。不如早點做了牛羊的草料。
和顏悅色309015072018-11-30 20:56:57說的是稻穀不長穗
一鳴看社會2019-07-24 15:17:22“去暑不出頭，到秋喂老牛”這句話大家都然間一聽一定會懵一下的不明白什麼意思。但是在農村生活過的朋友一定會知道它是什麼意思；
“去暑不出頭，到秋喂老牛”意思：
這句俗語很通俗將的就是，如果到了立秋的時候莊稼還沒有接穗，到了該收穫的季節還沒有產量那麼就會被當成雜草給割了喂老牛。
但這只是它的表面意思如果就是這麼簡單的話也不會被流傳到現在了，它更深層次的意思是每個不同的作物，都有其自己的生長規律，如果這個作物的違背了它的生長規律，就是屬於不好的。
這句話的本質就是要提醒我們要根據作物的生長條件來及時做好準備，同時也告誡我們要時刻謹記農作物的生長特點。
尊重作物生長的規律；
今年立秋的時間是陽曆8月8日，也正是三伏天的時候，這個時候不光是秋老虎來臨的日子同時也是莊稼地長的最好的時候。在夏至的時候各地方都開始了種下了，水稻，玉米之類的作物都在等待秋季的收穫，所以說在這段時間大家也一定要做好各項準備工作，因為這段時間不定時會出現哪裡乾旱哪裡洪澇的，莊稼就是我們農民的根只要做好應對工作才可以得到大豐收。
通道等鬥賴人力資源2018-12-01 15:34:17現在，不努力，到時候只能喂老牛了
林珂明2018-12-01 09:50:21從字面理解：暑期太陽烈爆氣溫極高。因此，在正午時刻不宜外出，否則容易中暑暈倒。秋季過後，接著的就是冬季。因此，在秋季要吃好些，注意增加營養滋補身體，抵禦即將到來的寒冷，順利過冬。❤️
東莞球哥推廣平臺2018-11-30 23:09:21答：處暑不出頭，到秋喂老牛！這是我國北方的一句諺語！
意思是說：處暑的時候，穀子如果還不出穗，就沒收成的希望了，就像無用的荒草一樣，只能割掉喂牛吃了！
暖風竹影2018-12-01 14:29:31處暑不出頭，割得餵了牛，這是句農諺，說的是到處署節令了，地裡的莊稼，就是高梁、玉米、糜谷等大莊稼，還出不了穗頭，那就不行了，熟不了啦，不如當青飼料割得餵了牛。類比到人，也有一種老說法，叫人過三十號不學藝，說的是人過了三十歲，再學手藝就很難有成就了。不過現在與古時候環境不一樣，那時候的傳承一是秘密性，二是講天賦，還有就是那時候的人普遍壽命短，三十歲已經人生大半了，最後還有獨家性。由此有了這個說法。現在呢，有了很大的不同，現在屬於知識大爆炸時代，涉及到的保密的技藝性東西不多，大多對民眾開放，壽命也長了許多，而且就現在時代的進步速度，如果你不隨時補充知識，你就會被淘汰，生存不了，所以，也有一句話叫活到老，學到老。
塞北老董A2019-07-24 12:01:51到處暑節氣，莊稼還沒吐穗，恐怕今年難以收貨果實了。莊稼秸稈只有做資料喂牛了。
醉人一等2018-11-30 23:49:06處暑的穀子還不張穗那就曬乾喂牛吃。皇皇三十載書劍劍兩無成，人生沒有‘處暑’，也沒有太多的姜尚。不因虛度年華而悔恨，不因碌碌無為而羞恥，足矣
鄉村文旅2018-12-01 10:07:05中國古諺語博大精深
666蒼茫大地2019-07-24 12:00:59種莊稼的老農都知道，到了處暑比如王米，高梁等，還不結穗，那就沒收成了，只能等著割了喂牛吧。
崇石山一哥2019-07-24 12:02:12說得是到了處暑節日如果地理的莊稼還出不了穗頭，那就結不了果實了，熟不了啦，到了秋天收穫的時候就只是廢草，還不如現在就當青飼料割得餵了牛。