新農志2019-08-07 09:57:20你這個問題問的我好想笑，雖然我算不上專家，但我幾個舅舅都是瓦工出身，早些年在農村的房子、火籠子、灶臺、火炕都是舅舅們幫忙砌的。其實灶臺選磚或者選石頭沒太大區別，完全看你個人喜好。
（三塊大石就是一個灶臺）
如果追根溯源的話，在以前的那個年代，在沒有磚的年代，灶臺、火炕這些還真就是石頭壘出來的，石頭都是由石匠裁剪相應的大小石塊、石條、石片來做灶臺，如果再往前追溯，那就是三塊大石頭就是一個灶臺。
（
河北省文物研究所藏東漢青釉陶爐↑）
後來隨著人們土、泥灰、水泥的出現，人們的生活方式、烹飪技巧的進化，才有了今天的灶臺，而石頭灶臺演變成磚頭灶臺的原因也很簡單，就是因為石頭的開採、打磨成本較高，最後發明了耐火磚，從而替代了磚頭。
如果從耐用性上來講，磚頭也非常結實，一些特殊加工過的“耐火磚”，具有耐高溫、抗氧化的效果，但再耐火的磚頭也有粉化的一天，所以如果有條件的話，用石頭砌灶臺是最好的。而且，在古代還有用陶直接燒製一體灶的。
（古代的陶製一體灶）
如果沒有經濟條件的話，實際上根據結果，磚石混合結構是最好。一般的灶臺分為三部分，上面的我稱之為燃室，也就是燃燒柴火的地方；裡面的叫灶臺喉嚨口；底下的叫灰堂子；鍋旁邊的叫鍋臺。基於此，如果想要砌一個好的灶臺你可以這樣做。
（
河南省博物院藏東漢綠釉灶
）
底下的灰堂子是存放草木灰、煤灰的地方，如果條件允許的話，這個灰堂子可以用石頭堆砌，灶臺的整體可以使用普通磚，鍋臺的表面可以使用瓷磚，至於喉嚨口的話可以使用耐火磚。這樣砌出來的灶臺即美觀又實用。
（土坯灶）
當然了，這是往好了整，其實在農村，有些人家都是用“土坯”壘起來的灶臺，外面糊上黃泥，現在生活好了才改成磚的灶臺，有條件的為了美觀，看起來乾淨些， 才為灶臺貼上瓷磚的。實際上除了一些有特殊用途的灶臺砌法不一樣、材質不一樣職位，對於農村老百姓來說土坯、磚、石頭、磚石結構的灶臺區別不大。
綜上，我給你的最終意見是按照自己喜歡的來，不用在意什麼細節，只要不偷工減料，一個灶臺用個20年時沒問題的。
十堰小曾2019-08-07 09:29:43肯定是磚塊好一些，磚塊畢竟是經過高溫燒製。
河南三農調研中心2019-08-07 09:08:53磚頭是經過高溫燒製出來的，有耐高溫，抗氧化的效果，建議用磚頭砌制！
派派河阿誠哥2019-08-07 09:42:06使用黏土小紅磚砌築，爐膛內壁用耐火磚砌築謝謝！
今人望月思古人2019-08-07 09:12:31地面磚顯乾淨，價格便宜，大理石好看一些
吟詩做賊2019-08-07 09:55:05紅磚比較好。比較方便，保溫效能還好，散熱慢
鳳凰門口影片2019-08-07 09:50:08紅磚好一些，經高溫煅燒過