使用者22738655818122021-05-23 22:26:05配方：100%純粹的濃咖啡；口感：非常苦；甜度：0星。
意式濃縮咖啡，透過加壓萃取的方式快速析出咖啡中的可溶性成分和不溶性膠狀物質，並且盛於專用的小型咖啡杯中享用。意式濃縮咖啡是最濃烈的純咖啡，是以下所有花式咖啡的核心基礎，口味非常的苦，不太適合初喝咖啡的人。若是需要提神醒腦的，倒是可以試一試。
二、美式咖啡
配方：1份濃縮咖啡+2份水；口感：微酸、較苦；甜度：0星。
由配方中可以看出，美式咖啡就是濃縮咖啡加水。但其對咖啡豆的烘焙要求較高，通常購買的咖啡豆需要經過10分鐘或以上的中度或者重度烘焙，呈現漂亮的深褐色，咖啡才會有適當的香度、酸度和醇度。美式咖啡的製作相當簡單，首先利用滴濾式咖啡壺萃取咖啡，得到一份意式濃縮咖啡，再往其中加入兩倍的水來稀釋，那麼一杯隨意又好喝的美式咖啡就大功告成了。
三、拿鐵
配方：1份濃縮咖啡+1。5份熱牛奶+0。5份奶泡；口感：微甜、奶味濃郁；甜度：2星。
拿鐵是義大利濃縮咖啡與牛奶的經典混合，屬於花式咖啡的一種。Latte在義大利語的意思是“鮮奶”，其典型特點是牛奶多咖啡少，因而會有濃郁的奶香。因為頂端有一層薄薄的奶泡，所以可以製作出圖形精美、線條細膩的拉花圖案。拿鐵的口味柔滑香甜，適合喝不慣苦咖啡的人。拿鐵的一種變體就是常見的馥芮白或稱“平白咖啡”，擁有比拿鐵更少的奶泡，更濃的咖啡味道。
四、卡布奇諾
配方：1份濃縮咖啡+1份熱牛奶+1份奶泡；口感：較甜、泡沫較多；甜度：3星。由配方中可以看出，卡布奇諾與拿鐵的成分組成相同，區別在於奶泡、牛奶的比例。雖然二者都有奶泡，但是卡布奇諾的奶泡要比拿鐵的奶泡厚，所以卡布奇諾一般採用雕花或者不拉花處理。由於咖啡、牛奶、奶泡的比例為1：1：1，使得卡布奇諾同時具有濃郁的咖啡香味和奶泡般綿密的口感，宛如棉花糖一般。