我一個重慶人,就上個星期吃了五頓的小面,三頓的火鍋這兩樣都是經常吃的,小吃也很多就不一一說了,觀音橋解放碑等都有小吃街,反正我隔三差五都要去吃
外地朋友來渝,這些地方一定不要錯過!
小面
眼鏡面牛肉麵
重慶小面沒火之前就在重慶小有名氣了,老闆說他們祖輩三代人都是開面館的,三代只為做好一碗麵!
地址:江北五里店創新綠色花園(之前在十八梯)
花市豌雜
說到豌雜就會想到花市豌雜麵,老味道,老品牌。紅彤彤的辣油,花椒油,還有各種調料原來都藏在豌底,攪拌之後每一根麵條上都裹滿了醬汁,再加上超有嚼勁的麵條,那口感超級美味!
地址:WJ萬豪酒店對面,渝中區青年路
火鍋
大龍火鍋
這裡我就不說曉宇、珮姐了,畢竟這些重慶本地人很少去,基本都是外地遊客去的地兒,而且很多外地朋友都知道。
這家火鍋位於沙區小龍坎,在這裡人們只知道大龍火鍋,什麼小龍坎、電臺巷火鍋完全不夠看,這家的特色主要就是辣,辣的人懷疑人生,外地朋友一定要去感受一下!
地位:沙坪壩區小龍坎
白宗殺牛場
這家店在重慶沒有大龍那樣的知名度,但是的的卻卻是家傳承多年的老店。老店起源於重慶火鍋的起源地劉家臺,由於起源的原因,這家火鍋店不管是菜品還是裝修都帶有濃濃的江湖氣息!
他們家的食材都是直接取自於殺牛場,這點是很多火鍋店做不到的,我最喜歡他們家的,
縴夫鮮毛肚
:每日殺牛場的鮮貨,片片都脆,附帶著青草的香味,經老闆獨特的加工工藝處理後,口感脆爽化渣,美味無比。
位置:渝北區金島花園松石北路143號(龍脊廣場附近)
串串
石灰市李記
大家看清了,不是土炮也不是山炮更不是大炮,這裡是石灰市李記,而且不要認其他地方的店,一定要去渝中區解放碑的這家店,其他的都沒有這個味正。
很蒼蠅小店,非常難找,但真的很好吃。老闆推薦的小碟不常見但口感、味道都非常美妙。老闆也很實在,漏上的、因缺材料而換碟上的,都一一執筆算出,不多收。
位置:宏聲巷北鄰18號(重慶市聾啞學校旁)
以上為重慶美食的鳳毛麟角,以上美食值得一嘗,更多美食請關注:大渝美食匯,美食早知道,原創釋出,請勿抄襲,謝謝!
對於外地遊客到重慶,先說說重慶主城比較有特色的美食吧!
早餐可以考慮重慶小面、酸辣粉,油茶、火鍋米線、豆花飯。
午餐可以體驗一下
重慶的江湖菜:像什麼辣子雞、毛血旺、黔江雞雜、耗兒魚、水煮牛肉、尖椒雞等等。
晚餐:毫無疑問的重慶老火鍋、九宮格火鍋,除此之外還可以考慮一些萬州烤魚、黔江雞雜、羊肉湯鍋等等。
小吃:可以嘗試一下涼粉、涼蝦、西米露、涼糕,這些都屬於小吃系列。
區縣還有許多好吃的,比如榮昌滷鵝額、萬州烤魚、黔江雞雜、大足狼牙土豆、長壽肥腸飯、
合川羊肉米粉、江津尖椒皮蛋、萬州格格、梁平張鴨子、城口十大碗