吃含蛋白質得實物,粗糧對身體都不錯
對於飲食而言,早餐是最重要的,早餐是大家每天早上都會吃的一餐,早上吃早餐是一件很好的生活習慣,那麼早餐吃什麼最好,這個得分年齡。
1,兒童早餐,兒童正是生長髮育的旺盛時期,注重補充豐富的蛋白質和鈣。儘量要讓孩子少吃含糖量較高和油膩的食物,以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下,兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片面包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。麵包有時也可小龍包或饅頭代替。
2。青少年時期身體發育較快,特別需要補充足夠的鈣、維生素C、A等營養,早餐一般一杯牛奶、一個新鮮水果、一個雞蛋和饅頭,
3,中老年人的早餐。人到中年是“多事之秋”,肩負工作、家庭兩大重任,身心負擔相對較重,選擇些低熱量、低脂肪,低糖份,少油膩的食物,比如脫脂奶,豆漿等飲料,糧食方面比較簡單,麵包,雞蛋這些就可以,儘量在吃點低糖份的水果。
早餐吃什麼東西更有營養,更健康呢?
說下個人觀點,早餐幾點鐘吃,吃什麼好,都是因人而異。每個人體質不一樣,吸收也不一樣。
就像我早餐不能過早吃,而且不能多吃,吃多了就想吐。所以每次都是十點左右早餐,午餐一起吃,下午兩三點喝個下午茶。
放幾張我們家的搭配,想吃什麼就做什麼,每天換著來吃。沒有刻意的營養搭配,只覺得家人喜歡就好。
現在越來越冷,早餐當然是要吃一些熱乎乎的,能讓自己快速暖起來的食物,曬一下我常吃的早餐,把銀耳、紅豆、紅棗、枸杞、冰糖放入破壁機按下米糊鍵即可,我的銀耳用的是鮮的,不用泡發,也很好清洗,所以做起來還是很方便的。一家人來上這麼一碗即營養又美味,關鍵銀耳滋補養顏,是女性的福音,長時間飲用對身體特別好,對於早餐一定不要遷就,更不能不吃哦~
早餐對一個一天來說是新的開始,也是最重要的一餐。早要吃好,中要吃飽,晚要吃少!
早餐我一般選擇自己做,可以選擇
[微笑]小湯圓➕雞蛋餅對於上學上班的人來說簡單,快捷,營養健康
[微笑]粥➕小菜➕雞蛋也可以滿足最基本的碳水化合物的需求和基本營養
[微笑]牛奶➕麵包對於上班族還說也可以[微笑]麵條➕雞蛋營養健康,簡單易操作[微笑]混沌(可以提前包好放冰箱)可以素餡也 可以葷去搭配
[微笑]水餃(自己買配料做好放冰箱最好)不建議買速凍餃子
早餐要吃得營養很簡單,只需按照人體所需幾大類營養元素靈活搭配食材即可。那麼人體所需的營養元素主要有哪些呢?
1、碳水化合物,主要包括米、麵粉、雜糧等,建議多吃雜糧,控制精米、精面等深加工糧食的攝入。中國人膳食結構中碳水化合物佔比普遍過高(早餐尤甚),因此建議早餐中碳水化合物比例不超過三分之一。
2、蛋白質,主要分為動物蛋白和植物蛋白,動物蛋白主要包括奶、蛋以及各種肉類,植物蛋白主要來源於豆類及各種豆製品。中國人膳食結構中蛋白質佔比普遍偏低,應注意增加早餐中蛋白質的佔比,建議不低於三分之一。
3、維生素,主要來源於各類蔬菜、水果。每日攝入的蔬菜水果應不低於500克,同時應儘量避免食用各類鮮榨果蔬汁,對健康弊大於利。
4、脂肪,主要包括各類動物油和植物油。少量攝入脂肪有益健康,但應少吃動物油,多吃植物油,早餐時食用一小把堅果有益健康。
怎麼樣,看了上面的介紹是不是已經有思路啦?明天就開始給家人做一份元氣滿滿的營養早餐吧~
北方人的普通餐桌,早餐雞蛋牛奶蔬菜一定要有,偏愛麵食,儘量想辦法多變些花樣;每天早起半個小時,做起來也不會太麻煩;沒有補充特殊的營養素,普通的食材搭配得當就能提供足夠的能量。早餐儘量在家吃,營養健康有保證。
早餐要吃得均衡,蛋白質、纖維素、維生素、礦物質都要涉及到,推薦參考之一
飲品:
火龍果奶昔
材料:火龍果1/4、牛奶1瓶、雞蛋1個、紐崔萊蛋白粉1勺、橄欖油1勺
具體做法:全部放一起,破壁機加水250ml打碎,適合1-2人分量
粗糧可以選擇半根玉米
一小碗黑米紅豆粥
最後來個蘋果或者2-3個紅棗
基本這個早餐就包含了:豐富蛋白質、粗纖維、脂肪、碳水、維生素等營養素
個人觀點,雞蛋牛奶,早起不活動,沒什麼胃口,吃的也少,
小米粥養胃
吃個包子喝點豆漿或者牛奶。
早餐一定要吃,但是根據不同體質和人群所適合的早餐也是不一樣的。比如腸胃比較虛弱的人早餐最好別吃小米粥,脂肪多的人要少攝入熱量糖分很高的食物,小孩子和用腦多的人多吃點核桃和鈣多的食物。注意營養搭配和自身條件允許的東西,維生素系列就是必不可少的
白粥加雞蛋
答:牛奶煮沸後將雞蛋放入攪拌,在煮一會後,關火,這種吃法最有營養,既有蛋白質有增加鈣質,我推薦早餐吃這個
針對不同群體劃分
1。對兒童來說
兒童正是生長髮育的旺盛時期,注重補充豐富的蛋白質和鈣相當重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物,以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下,兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片面包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。麵包有時也可用餅乾或饅頭代替。
2。對青少年來說
青少年時期身體發育較快,常常肌肉、骨骼一齊長,特別需要足夠的鈣、維生素C、A等營養素來幫助身體的生長髮育。因此,青少年合適的早餐是一杯牛奶、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩乾點(主要是饅頭、麵包、餅乾等碳水化合物)。
3。對中年人來說
人到中年是“多事之秋”,肩負工作、家庭兩大重任,身心負擔相對較重,為減緩中年人的衰老過程,其飲食既要含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷等,又應保持低熱量、低脂肪。可以選擇脫脂奶,豆漿等飲料,糧食方面比較簡單,不過不要吃油條,比較甜的(加了糖的)等糧食,一般的饅頭,麵包都可以,不過麵包不要加了油的那種就好了。還可以選擇吃個水果。如果要吃雞蛋的話,就不要吃蛋黃。
總的來說早飯應當吃富含優質蛋白的食物,如雞蛋、牛奶等。歷代有一年之計在於春、一日之計在於晨的說法,說明早晨對於這一天的活動來說是非常重要的,其實早餐也是,其在這一日三餐當中也是最重要的。早餐一定要吃的有營養,一天的活動才能有能量,所以建議攝入富含優質蛋白的雞蛋、牛奶、肉類等。
現在的天氣真是越來越冷了,在這個漸冷的秋冬季節,除了要多新增衣服外,我想告訴大家的是,還需要多喝開水(這是善意的提醒),多吃蔬菜,多增加鍛鍊(跑步什麼的),以此來提高我們的身體抵抗力,從而避免感冒。
除此之外,最重要的、也是我們今天著重要講的一件事,就是這個早餐一定、一定要吃,千萬不能為了多睡那幾分鐘,為了自己的懶惰而不吃早餐,這是非常不好的。
俗話說:“早餐要吃飽,午餐要吃好,晚餐要吃少!”就是說的這個吃早餐的重要性!因為早餐,不僅能夠提供我們一上午的營養需求,讓我們更好的工作,還能起到幫助我們的身體禦寒哦。
既然知道了早餐是何等的重要,那麼,我們該怎麼吃早餐才算是好的早餐呢?今天就來帶大家看一下。
其實,一頓營養豐富的好早餐,是應該包含以下這四類食物的:主食、動物類食物、奶製品和果蔬。
其實這個很多人都達不到,最主要的就是麻煩,但是別急,我們先來一一分析下,為什麼要這麼吃?然後我們再判斷能不能實現!
好的早餐包括主食、動物類食物、奶製品和果蔬四類物質,這麼說是有道理的,都是為了我們的身體能有一個優質的能量來源。具體說來就是:
這個主食呢,一般可以是米飯、麵條、包子、饅頭、餛飩等等,像米飯的話,這個一般是炒飯,可以在前一天晚上的時候,多做點米飯,留著第二天早上炒著吃(炒飯的時候還可以加上其他的材料,如火腿、胡蘿蔔丁、肉片、雞蛋、玉米粒等等),這都是碳水化合物的主要來源。
而對於動物性食物來說呢,其實主要指的就是指肉類,比如豬肉、牛肉、雞肉等,這個肉呢,早上是不適宜多吃的,但是要有,所以可以用排骨湯、雞湯、牛肉湯等進行煮麵條,是非常不錯的,既有營養,還能讓單調的麵條更有味道。
對於奶製品來說,像牛奶、羊奶等,都可以為我們的身體提供優質的蛋白質,早餐的時候來一杯牛奶,非常的愜意呢!
吃果蔬,主要是因為水果蔬菜中含有豐富的維生素和膳食纖維,既能補充能量,還能促進消化。當然這個吃法也是多樣的,我們可以飯後來半個蘋果、或一根香蕉、或半個梨子,亦或是來一份沙拉,都是很不錯的,或者我們在煮麵條的時候,可以放入一些小青菜進行調味,也是非常不錯的。
好了,分析了這麼多,我們下面來說說如何搭配。在這個繁忙的生活中,多數人都會說,這麼豐富的早餐肯定做不到啊!而且對於眾多的年輕人來說(以前我也是這樣),基本都是出了地鐵口,就在路邊買個手抓餅或來個菜煎餅就應付了事了,高檔一點的可能會買個雞蛋、拿一個肉包子、再來個豆漿或黑米粥什麼的,基本都是能對付一口就是一頓。
但是呢,有沒有想過,外面的這些早餐,說真的,還真的是不太乾淨,經常吃也是不好的,還有的人喜歡吃前一天剩下的剩飯剩菜,當做早飯,這也是不可取的,因為裡面的亞硝酸鹽會超標,不但不健康,還沒有營養,還很容易造成拉肚子。
所以這裡,給大家推薦幾種不錯的營養早餐搭配,不需要全部搭配上以上介紹的所有食物,只需要其中的一個兩個,就能滿足你的胃口,還能有足夠的營養供我們一個上午的消耗。
第一種:番茄蛋湯+烤麵包片
這個做法也很簡單,不需要耗什麼時間,可以用少量的橄欖油把新鮮的番茄進行略炒,然後加入適量的清水進行燒開,再加入雞蛋液進行調味即可。
番茄雞蛋湯加上2片全麥的麵包,中西結合的吃起來,不要太舒服。而且呢,這個番茄是富含抗衰老的茄紅素物質的,還有其他的眾多維生素,搭配上雞蛋的高蛋白,真的既美白又瘦身。
第二種:一個蘋果+一個雞蛋+一杯果汁+全麥麵包
這個早餐對於正在減肥的MM來說,真的是福利了,因為減肥的人是需要多攝入含膳食纖維的食物的,而蘋果剛好就是,吃蘋果的話,還能有飽腹感。而全麥麵包、加上雞蛋中的蛋白質,再來上一杯鮮榨的果汁,真的是一個很好的瘦身早餐。
還有這個第三種,有條件的可以做起來,非常的營養美味,還清淡飲食,吃了這個早餐,讓你開啟元氣滿滿的一天:
糧穀類:可以來一個紅薯粥(用粳米和紅薯進行一起蒸煮,量的話各來個60g差不多了);
肉蛋類:正常的話來一個煮雞蛋就可以了;
奶豆類:一般來說,可以來一杯牛奶就可以了,一杯牛奶也差不多200克了,有了足夠多的營養。
蔬果類:來一份涼拌黃瓜100克這樣,或者來一個蘋果,都是很不錯的。
燕麥,雞蛋,核桃,豆漿
最好早餐一杯豆漿、一小塊蛋糕
麵包+牛奶或者包子饅頭+粥,燕麥,再吃點水果,營養就夠啦