11490267312019-06-15 10:00:48白樺茸的品類比較多，有原料級的，也有精加工的。如果是原料級的塊狀白樺茸茶，需要用沸水沖泡，但溫度過高會影響白樺茸的活性，而且白樺茸子實堅硬，細胞內的有效成分的滲出率非常低，最後倒掉大量殘渣，導致珍稀資源白樺茸的巨大浪費。如果是水溶性的深加工產品，要用溫開水沖泡食用更好，以早晚餐前半小時使用為佳。
愛在天涯海角62019-06-15 09:58:27白樺茸是一種極具活性的藥用真菌，其活性酶的含量是靈芝的55倍，在使用上很有講究。以北京西伯利亞白樺茸公司從俄羅斯引進的100%水溶性白樺茸提取物為例，在沖泡使用時，不能使用沸水，沸水溫度過高會破壞白樺茸有效成分的活性，而應用50-60℃的溫開水沖泡，即衝即飲。在他們的產品包裝盒裡，已經為使用者配備了玻璃量杯、專用木勺和溫度計，方便使用者精準使用。根據營養專家的建議，牛奶可以和白樺茸一起沖泡飲用，會有更佳的口感。但在使用過程中，一定要遠離重金融、咖啡等物質。