艾灸養生達人張海霞2018-03-25 14:37:41可以泡水喝。蓮子心，性味苦寒，是蓮子中間的綠色胚芽，分佈於我國南北各省。蓮子心含有蛋白質、維生素、礦物質、蓮心鹼、異蓮心鹼、荷葉鹼等。有養心健腦、降血壓、清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火、消暑除煩、生津止渴的功效。
一定要注意適用人群，以下三類人群不適合食用蓮子心：
1、平素大便乾結難解，或腹部脹滿之人忌食蓮子心，不利病情好轉。 2、偏寒性體質的人慎食蓮子心，蓮子心性寒不利於這類人的健康。 3、脾虛便溏者慎用蓮子心，否則有加重不適症狀的可能。