現在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑膠。
在沖泡紅茶和烏龍茶時應選用陶器,因為從品茶的角度來看,陶器保溫性好,沏茶時能獲得較好的色香味,且造型美觀,具有藝術欣賞價值。
但沖泡綠茶特別是碧螺春和銀針時一般應用玻璃茶具,玻璃茶具可見杯中輕霧縹緲、澄清碧綠及朵朵茶芽的美態。至於搪瓷、塑膠茶具雖有輕便、耐用的優點,但一般是為了解渴而臨時使用。
瓷碗,玻璃杯,塑膠杯,都可以泡茶!
在這三個裡面選,就泡茶來說,玻璃杯要更好一些;
玻璃杯泡茶,觀茶湯、看茶葉、品茶來說都還是不錯的。
如果泡綠茶,還是玻璃杯的好
如果是工夫茶,還是蓋碗和紫砂壺更好一些!
個人覺得瓷碗泡茶好,玻璃杯也行,塑膠杯絕對不可以。
一:塑膠杯
塑膠茶具是用塑膠壓制成的茶具。其主要成分是樹脂等高分子化合物與配料。塑膠茶具色彩鮮豔,形式多樣,質輕,耐腐。但用其泡茶常會產生“水悶氣”,影響茶質。塑膠杯泡茶,經沸水沖泡後,常有一些異味物質或有害物質溶出,既影響茶味,也不利於人的健康。
塑膠杯一般被用來裝冷的冰的飲品,不宜用開水燙泡。
二:玻璃杯
玻璃杯泡茶有優點也有缺點,但至少沒有害處。優點是泡茶過程中,茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動,葉片的逐漸舒展等,可以一覽無餘,可說是一種動態的藝術欣賞。缺點是容易破碎,比較燙手。不過也有一種經過特殊加工的鋼化玻璃製品,不易破碎,通常在火車上和餐飲業中使用。有些茶葉適合用玻璃杯泡,比如說龍井。
三:瓷碗
古人泡茶都用瓷碗,陶瓷,紫砂壺之類偏多。因為良好的紫砂壺和杯子,可以有效的提升茶湯的口感和品質。陶瓷類的也不錯,因為能更好的保持香氣,如果喝香氣高揚的茶,用瓷質的茶具也不錯。用專業的茶具,也就是瓷碗泡茶,更有品茶的韻味與樂趣。