勒克兒2018-11-05 11:46:10我闊以認真負責地告訴你：是！真！的！
的確，最近網上有影片節目顯示：桶裝水礦泉水開封三天後，細菌明顯超過自來水！
但是，這個影片只是給你看了硬幣的一面，另一面是啥樣的？這個影片的作者，也許是沒考慮到，也許是故意不給你看，於是，廣大吃瓜群眾都懵圈了——桶裝水開封三天後居然有那麼多細菌，這還能喝？國家為什麼不取締這些對人身體健康有危害的企業？
究竟事實真相是啥？
好吧，我以曾經在四川省地質礦產局工作過所接觸有關礦泉水的人和事，來告訴你這個硬幣的另一面——
我家用水場景之一。
我家用水場景之二。
國標新標準：礦泉水不檢菌落總數
我大學畢業的第一份工作就在四川省地礦局局辦公室作秘書。礦泉水本身就是地下礦產資源之一，當然歸地礦局評審、認定等歸口管理。因此，因工作原因，認識與礦泉水有關的專家不少。面對網上“桶裝水開封三天滋生細菌會比自來水高好多倍”的這一影片傳言，作為桶裝礦泉水的老使用者，也因為昔日曾經是媒體記者的職業習慣，自然而言就請教中國著名飲水問題專家李復興教授。
李教授說：這個網上傳聞我知道，只能說傳播者知識面欠缺了那麼一點點：中國為了與國際礦泉水標準接軌，早在2013年，就由國家管理部門頒佈實施了礦泉水新國標。這個新國標的一個核心，就是取消了細菌總數的檢測指標。所以細菌總數的多少，與桶裝礦泉水是否合格沒有關係。相反，自來水是必須要檢測菌落總數的，因為自來水是透過對河流、湖泊、溪流等地表水進行過濾和淨化來的，但其中是含有病菌的，所以必須檢測菌落總數。
面對網上這一傳言，李復興教授呵呵一笑：不要說3天，桶裝礦泉水那怕開封一週後直接喝，也不會拉肚子；但自來水就不同，即使是新鮮剛放出來的，直接喝的話，也會拉肚子。因此，說桶裝礦泉水開封3天滋生細菌會比自來水高好多倍，水質不如自來水，其觀點和結論顯然是錯誤的。
我以前工作過的媒體，就曾經報道過某單位因釋出“桶裝水開封后細菌超標不合格”錯誤言論，被告上法庭。
真相：細菌≠病菌
2013年頒佈實施的礦泉水新國標，對礦泉水為何要取消細菌檢測呢？
四川華西醫大公共衛生學院譚建三教授對此解釋說：細菌無處不在，但細菌也分好壞，只有致病菌對人體才有害。其它細菌對人體無害，甚至有益。比如酸奶中的細菌上億，但它們反而利於健康。
譚建三教授進一步說：我們呼吸的每一口空氣中也都含有成千上萬的細菌，但我們仍然健康無憂，這是因為空氣中沒有致病菌。桶裝礦泉水中的細菌，主要是開封后空氣進入造成的。但這些細菌和人們呼吸到的細菌一樣，對人體並無危害。所以，礦泉水的新國標不檢測細菌總數，是有科學道理的。
我家裡廚房煮飯、煲湯等使用礦泉水的場景。
事實：世界長壽之鄉都與好水有關
一個不爭的事實是：作為飲用水，礦泉水不僅遠遠好過自來水，而且是最符合人體健康的水。對這一結論，李復興教授顯然很權威。他說：調查顯示，世界著名的長壽之鄉如巴馬、罕薩、依雲，以及四川的崴螺山（位於四川德陽與中江交界的龍泉山脈中，是森林特色風景區，有古柏數萬株，區內有崴螺山森林公園）、彭山；江西宜春溫湯鎮（境內擁有國家級森林公園——明月山和國內罕見的地下富硒溫泉）；黑龍江五大連池藥泉山（其礦泉水是世界三大冷泉之一，有鐵矽質、鎂鈣型重碳酸低溫冷礦泉水；有偏矽酸、氡等型別礦泉水）等等，舉不列舉。這些地方都有一個特點，那就是長壽都跟當地有著優質天然礦泉水和當地人飲用習慣息息相關。
四川是全國礦泉水資源最為豐富的省份之一，僅由原國家地質礦產部命名的“中國礦泉水之鄉”——什邡冰川時代水源地的礦泉水，蘊藏量就達3。7億噸/年！為用好四川礦泉水資源服務民眾，2018年，四川省經信委已經聯合藍劍、五牛、全興等四川礦泉水企業，啟動“四川好水”全國戰略工程，為川水出川，進軍全國作準備、規劃。天府之水潤天下的戰略蓄勢待發。
豐富的優質礦泉水資源是四川地下寶藏之一。
結論：用淨化的自來水 喝健康的礦泉水
近年來，全球性的水汙染日益嚴重，就連號稱對水源保護最為嚴格的美國也被曝出自來水含藥、重金屬汙染等事件。那麼如何科學確保家庭飲水的健康呢？
據此，李復興教授建議說：水汙染是全球性難題，為了應對水汙染，很多人開始使用淨水器。淨水器的確能讓水更乾淨，但問題是：淨水器淨出來的水又都是酸性的純淨水，長期飲用對人體健康不利。尤其是兒童和老人更不宜長期飲用。因此，用來洗臉、洗碗、洗菜這些水，可以使用淨水器，這樣水更乾淨；但喝水、煮飯、煲湯這些要進入人體的水，則應該選擇桶裝礦泉水，因為礦泉水沒有汙染，而且最適合人體健康。“用淨化的自來水，喝健康的礦泉水水”——這是目前最科學的家庭用水模式。
我家用水原則：凡是進口的，都是桶裝礦泉水。
鮮榨果汁啥的，用水必須也是桶裝礦泉水。