啟川視界2018-06-20 20:37:42我們能感覺到各種味道，酸甜苦辣鹹，是因為舌頭上的味覺感受器。比如我們吃糖，糖分子和甜味感受器結合，訊號傳達給大腦。
目前市面上絕大多數的牙膏，都含有聚氧乙烯十二烷基硫酸鈉，這是一種表面活性劑，主要就是讓你刷牙的時候產生大量的泡泡，俗稱起泡劑。這些成分會抑制味蕾上的甜味感受器，阻止我們從食物中感受甜味的能力。另外，它們還會破壞舌頭上的磷脂，而磷脂是阻止我們感受到苦味的。因此，刷完牙後吃東西容易發苦
要想避免刷完牙吃東西發苦，就只有兩個辦法。
其一，選擇不含起泡劑的牙膏；
其二，刷牙後不要急於吃早餐，先喝杯水，促進唾液分泌，以減輕牙膏對味蕾的影響