老C大話零食2019-01-02 11:26:35這個貌似有點大的問題，實際上問的很好！
好多人都對不合格食品產生恐懼並嗤之以鼻，但究竟什麼食品是不合格食品、怎樣判斷是否是不合格食品，其實瞭解的並不多。
容易被辨別的不合格食品是，聞一聞是否有異味、看一看是否顏色不正常——這些，都容易被識別。
但有些食品不合格，靠感官是無法辨別的。
比如餐廳的水餃、炒菜和高湯顏色好香飄飄，但後廚究竟用了什麼不該用的、超劑量用的什麼東西，食客無從知曉。有效的方式是：香味發飄，離很遠就能聞到，如某些米線等，基本就可判定加多了香精。
熟食，也就是熟肉製品，謹慎購買：現在的滷肉等，大部分已經脫離了傳統方式，靠香精和色素快速完成！某些醬牛肉、豬頭肉顏色或紅過過於爛糊，應該是亞硝酸鹽總多了
帶包裝的食品，雖合格率較高，但主要看一下配料表，配料表的文字越多的，證明新增劑越多。雖說不是不合格，但要注意。
對於飲料，少喝為好。
至於不合格食品的危害，明顯的是跑肚拉稀等症狀，隱形的是：如果食用有過量新增劑得食品，會給身體造成不必要的負擔，有的甚至會中毒——比如街邊油條的鋁超標。