桑桑美食札記2017-03-16 13:40:00甜食在吃貨眼裡是必備美食不可或缺的一部分。而且適量的甜食可以增加人的愉悅感和幸福感，在某種程度上緩解緊張、難過的情緒。雖然吃了會胖很多，但是小編這個甜食控完全抵制不了甜品的誘惑。下面小編來盤點下吃過口味最奇妙的甜品吧！
國外的拿破崙蛋糕、提拉米蘇、慕斯蛋糕等等在國內很受歡迎，但是咱國內傳統的甜點可一點都不遜色哦！
媽媽常說吃甜容易變胖變傻，可是看了這些各地超好吃的甜點以後，就算變成大胖傻子小編也樂意！
甜品大盤點
荷花酥
荷花酥是浙江杭州的名小吃（蜜蜜一直對它心心念念）。荷花酥，顧名思義，自然是和荷花有一定的關聯。
荷花酥的外形十分優雅，宛若一朵朵盛開的荷花，清新別緻，正好應了那句“出淤泥而不染”的雅句。而荷花酥的味道自然也是清新不膩的。
在做荷花酥的時候，先要將蓮子上籠蒸熟做成蓮茸，然後加白糖等炒熟製成內餡；再用油和麵做成油酥麵糰，包入水油麵團內做成酥皮，折出花瓣雛形。下油鍋炸至花瓣開放。
做好的荷花酥層層酥軟，甘甜清新，雖是過油炸的，卻並不油膩。無論是家宴還是自己下午茶，荷花酥絕對是色香味俱全的中式糕點
桂花糕
桂花糕是我國傳統的特色糕點，距今已有300多年的歷史。
桂花糕在南方，像上海、杭州、南京等地較多，而且不同地方、不同老字號的桂花糕，外形上也是有所差別的。
常見的桂花糕外形四四方方，雪白又小巧。也有的地方的桂花糕造型別致。但是製作材料上基本都是相同的，嚐起來也是一樣好吃。
桂花糕的主要材料是白糖、蜜桂花和糯米粉，做出來的桂花糕香糯可口，有著淡淡的桂花甜香，還帶著一絲絲的涼意。
糖芋苗
蜜蜜只看了一眼就愛上它了。
糖芋苗是南京的一道很有特色的甜品，也叫桂花糖芋苗。糖芋苗一看就讓人很有食慾，紫紅色的甜湯裡一個個很Q的圓子和細膩的芋苗，蜜蜜覺得瞬間少女心爆棚啊！
糖芋苗被譽為“金陵四大最有人情味街頭小食”之一。
芋苗其實就是芋頭，蒸熟後剝皮；加上特製的桂花糖漿，慢慢煮燉。煮的時候要放一點鹼，這樣芋苗才會煮出來鮮亮的顏色。
糖芋苗中也經常會加入小湯圓（小圓子），芋苗的潤滑口感與小圓子的軟糯筋道，再搭配香甜粘稠的湯汁，夏天冰一下口感不能再好！
杏仁豆腐
很多菜系中都有這樣一道菜，尤其在川菜中比較出名。
主要是用甜杏仁磨成漿後加水煮沸，冷凍凝結。看上去很像是一塊塊的豆腐，因而就叫“杏仁豆腐”。
不過不同地區的杏仁豆腐外觀和做法都會不盡相同。有些地方在做杏仁豆腐的時候還會加入牛奶，煉乳等。嚐起來既有杏仁的香氣也有濃濃的奶香，口感如同豆腐一樣軟滑細膩。
吃的時候切成小塊，可以加入果肉、堅果等，夏天吃味道絕對不亞於冰淇淋，而且營養豐富，還沒有防腐劑。
糖油粑粑
有人覺得糖油粑粑夏天吃會有點兒膩，但是對於身為吃貨的蜜蜜來說，糖油粑粑絕對要上榜。
很多影視劇裡，只要涉及到湖南長沙的，必有糖油粑粑。由此可見糖油粑粑在吃貨心中的地位哦！
糖油粑粑的外觀就很誘人，色澤金黃油亮，口感柔軟，特別香甜。
糖油粑粑的主要原料是糯米粉和糖，將糯米糰（也可以做成餅狀或條狀）下油鍋煎至金黃色，倒入調好的糖汁沾抹均勻後就能出鍋了。剛出鍋的糖油粑粑熱氣騰騰，所以吃的時候要小心，不能心急哦！
雙皮奶
雙皮奶是一種灰常灰常有名的粵式甜品。正所謂“有奶茶店的地方一定就有雙皮奶”。
雙皮奶價格不貴，口感香甜，無論是在南方還是北方都很受歡迎。雙皮奶的奶味香濃，絲滑細膩。
一直是奶茶店的爆款產品哦！而且雙皮奶還可以加葡萄乾、紅豆、堅果碎等，吃起來更加香甜可口。
