李青大夫2021-02-12 06:59:21我是天津大學泰達醫院的李青大夫，我來說說這個問題。
得了糖尿病，不是出家當和尚，更不是犯了錯誤要受懲罰，那麼多清規戒律讓人們的生活失去意義。
醫學的目的是讓患者健康、快樂的生活，這也不讓吃、那也不讓吃，是人們對醫學的誤解
，和人文醫學的精神是相悖的。
春節是我國最大的節日，年夜飯是最重要的節目之一，在最重要的節日、最重要的節目，強制病人或者強制自己不享受美食是不人道的。
所以，糖尿病人在血糖控制的基礎上，可適當享受美食，年夜飯也沒必要那麼多禁忌。
糖尿病人也需要營養，糖尿病人也需要幸福生活。
糖尿病人飲食控制原則是平衡膳食——食譜搭配要科學，營養成分要均衡，而不是什麼都不吃
。
糖尿病人平時飲食要做到：
1、放寬對主食的限制：主食類食品應占飲食總熱量的50-60%，提倡粗製米、全麥面、雜糧（蕎麥麵、燕麥面、玉米、薯類等），這些食物不僅不會使血糖急劇增加，而且膳食纖維含量高，飽腹感強，有利於控制食量。
2、適當肉食：蛋白質含量一般不超過總熱量的15%，成人要0。8~1。2g/日/kg體重。應首選純牛奶、瘦肉、魚蝦、禽蛋類，其次為豆類及各種豆製品，前者應保證至少1/3。
3、限制脂肪攝入：每日脂肪數量不能超過每日總熱量的30％，以不飽和脂肪酸（茶籽油、橄欖油、亞麻油、魚油等）為主，室溫下為固體的油（牛、豬、羊油）含飽和脂肪酸多，應少吃，
儘量不食用動物內臟
。
4、多吃蔬菜：各種蔬菜都可以選擇。
5、選擇水果：水果口感好，還能補充大量維生素、果酸和礦物質，如果餐後2小時血糖在10mmol/L以下，糖化血紅蛋白在7。5%以下時可以選用水果。香蕉、葡萄、紅棗、荔枝、柿子、紅果含糖量相對較高，應減少食用。吃水果最好在兩餐之間做加餐用，既不至於血糖太高，又能防止低血糖發生。
6、多飲水：多飲水有利於體內代謝產物的排出和血糖的稀釋。
7、
忌食單糖類食品：糖果、點心、餅乾、飲料、果汁、冰激凌、巧克力等食品含有大量的單糖（葡萄糖、果糖）或雙糖（蔗糖、乳糖），這些食品可使血糖快速、明顯升高，應忌食。
8、限制飲酒：酒的熱量很高，並增加肝臟負擔，而且空腹飲酒易出現低血糖，儘量不飲酒，避免空腹飲酒。
只要平時血糖控制很好，年夜飯可適當放開一些，甚至酒也可以少喝一點，但不要食用上述的單糖類食品。