使用者47800393560072022-12-18 03:45:46一、電陶爐的最大缺點
每個人無法忍受的缺點是不一樣的，總結了一下電陶爐缺點，具體如下：
1、需要平底鍋，中式炒鍋用不了，這也是我為什麼還留下了煤氣灶，家裡的中式炒鍋底部是尖的，電陶爐跟電磁爐一樣只能用平底的鍋子。
2、炒菜口感沒有明火的好吃，其實就是沒有爆炒的口感。
3、開機加熱慢，剛開始它是從0度慢慢加熱到你設定的溫度，所以前面一兩分鐘需要等待，我一般都是先開機，然後處理下食材，或者整理下廚房，它差不多就熱了。
4、快炒的時候比煤氣灶慢，如果就炒一個時蔬來說，煤氣灶效率更高，因為電陶爐剛開始熱的慢，人煤氣灶都炒好出鍋了，電陶爐才火力上來。如果燉湯，煮麵，它有優勢。
5、用久了，表面會有一圈鍋子的印記，其實這個也不算缺點，但凡是物品用久了都會有痕跡，但是就是強迫症看著難受，特別想擦乾淨。
二、長期使用電陶爐對人的危害
電陶爐由電阻絲髮熱而產生紅外線。它的危害是，有過敏性面板和受傷的面板不能直接照射，否則會受到灼傷或面板容易龜裂，嚴重者會引發面板癌。
但在一般情況下還是比較安全的，它類似明火，不拘鍋的材質與形狀，只要平底就能加熱。而且在加熱過程中不產生一氧化碳，不會造成中毒現象，尤其是用電陶爐來煮水泡茶，效果明顯好於其他發熱元件。也可以用來燒烤、煮水、煮食物等等。還有缺點就是它的熱能利用率不是很高，比電磁爐要浪費25%左右的電量。