小時遇遇2022-09-02 14:43:39雜糧包配菜：
食材：玉米麵150克、黃豆麵150克、麵粉100克、毛豆150克、肉末80克、油20ml/蒜5g、鹽3g、蔥5g、姜5g、生抽2勺、榨菜50g
做法：
將玉米麵、黃豆麵、麵粉混合
2、加入沸水攪拌。
3、和成光滑的麵糰，餳15分鐘
4、取雞蛋大的麵糰，握在左手掌心，用右手的一根手指捏成寶塔狀，不要捏的太薄，不然容易變形。
5、冷水上鍋，水開後中火蒸12~15分鐘
6、蒸好的雜糧包不要在鍋裡捂著，取出，晾一下。
7、做配菜，蔥、姜、豬肉切末。
8、 鍋中熱油，倒入肉末翻炒片刻，加入2勺生抽，加入準備好的蔥、薑末和毛豆，加入少量清水，中小火燜煮2分鐘。
9、加入榨菜丁和鹽，翻炒片刻即可出鍋。
10、往雜糧包裡塞上滿滿的毛豆榨菜。
使用者13010693636372020-12-12 13:32:121、把幾種麵粉配到一塊兒，麵粉與雜糧2：1，拌勻再和；
2、加入加酵母，500克面加5克酵母；
3、油鍋中加入豆腐，炒到豆腐出香味，把它倒在盆裡；
4、加入青菜、蝦皮、蔥末、鹽、味精、胡椒粉、香油、料酒拌勻；
5、揪劑子， 擀皮，包包子；
6、包好後上鍋蒸，餳30分鐘，中火蒸10分鐘即可。