一覽星河灣2022-11-08 13:35:19因為裡面含有氫氣，所以能夠點燃。
自煮麻辣火鍋加熱原理：是透過發熱包內的生石灰、碳酸鈉和水反應快速放熱，提供最初的熱量，再透過鐵粉、鋁粉、鎂粉持續氧化放出熱量。 發熱包會使水的溫度達到90攝氏度以上，並透過其產生的高溫水蒸氣來加熱食材。 自煮麻辣火鍋在加熱過程中存在一定的危險性的。
抑鬱女孩2022-11-08 13:25:51可能是自熱火鍋加熱時，食物裡面的油受熱蒸發出來，這當然可能會被點燃。
燃燒有三要素：可燃物，氧氣和溫度。這裡氧氣肯定有的，溫度有打火機點燃也夠的，可燃物可能就是食物蒸發出來的油唄（火鍋那麼多油）。
烤鴨排骨和奶茶2022-11-08 13:11:09自熱火鍋的水蒸氣之所以能點著，是因為自熱火鍋所弄出來的水蒸氣，它的溫度是非常高的，如果遇到了易燃物體，他就非常容易點著
使用者1478175358132022-11-08 12:56:19因為內部含有大量的氫氣自熱火鍋的水蒸氣，在高溫情況下和木炭發生分解反應，產生氫氣和氧氣，所以水汽當中會有可燃性氣體氫氣
使用者40401513705022022-11-08 12:45:45因為噴出的氣體含有氫氣，而氫氣是易燃的。
自熱火鍋的原理是利用生石灰遇水會散發大量熱量的原理來進行加熱。反應方程式為：CaO+H2O=-Ca（OH）2。是化學反應產生熱量加熱。
除此之外，在自熱火鍋的加熱包中還有碳酸鈉、矽藻土、鐵粉、鋁粉、活性炭、鹽等成分，也有一定的發熱和一定的保溫作用
yo貓2022-11-08 12:26:09是因為自熱鍋在進行加熱時，透過加熱食物，植物會散發出油煙，這樣混合在水蒸氣中就容易點著，使用自熱火鍋時，不要去抽菸，不要使用打火機。
簡單咖啡TER2022-11-08 12:23:09在自熱火鍋水蒸氣能點著，是因為鍋裡面的水蒸氣夾著湯汁裡的油煙等等混合物，當遇到明火的時候就會產生自然。所以在吃火鍋的時候也要注意通風透氣，不要在密封的環境裡面比較好一些。
使用者86923594706892022-11-08 11:30:55因為噴出的氣體含有氫氣，而氫氣是易燃的。
氫氣來自加熱包的鎂粉與水反應，或者鋁粉與鹼加水反應，這些反應都會放熱。我試過，不加食材的自熱火鍋噴出的氣體也能被點燃。排水法收集的氣體冷卻後也能點燃，所以氣體主要成分不是其它答案所述的油蒸氣。
希望以上我的回答能夠給你帶來一定的幫助。