amy07292022-09-18 11:34:33朗姆酒和伏特加的主要區別在於釀造原料。朗姆酒的釀造原料是甘蔗或甘蔗副產品以及糖蜜，朗姆酒是一款蒸餾烈酒，口感濃烈，焦糖的味道尤其突出，。而伏特加的釀造原料是小麥等穀物或者土豆等薯類。
伏特加酒以穀物或馬鈴薯為原料，經過蒸餾製成高達95°的酒精，再用蒸餾水淡化至40° -60°，並經過活性炭過濾，使酒質更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不 苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨具一格的特色。因此，在各種調製雞尾酒 的基酒之中，伏特加酒是具有靈活性、適應性和變通性的一種酒。
朗姆酒是以甘蔗壓榨出來的甘蔗汁或製糖工業的副產品糖蜜為原料，經發酵、蒸餾、陳釀、調配而成的一種蒸餾酒，因為其原料與糖密切相關，所以也稱之為“糖酒”。朗姆酒酒精含量一般在38%-50%之間，酒液根據釀造工藝的不同呈無色、琥珀色和棕色不等。