快樂每分每秒0012022-10-24 12:26:57做油條一般用的明礬發酵，夏天溫度高，通常白天2-3個鐘就足夠了。如果是冬天，可以煮一鍋開水關火，放在蒸籠上發酵。
發麵效果越好，吃起來越蓬鬆。油條畢竟是油炸食品，多吃無益。
包子饅頭可以選擇，同樣的食材天天吃也會厭倦。多樣化，營養均衡，也是不錯的。
發麵這方面我有經驗，小時候沒有吃得，很小就學者做吃的。油條，麻花，鍋巴，包子饅頭 餃子都會，各種小吃信手拈來。
熟能生巧，你也可以是廚藝小能手。
水娟2022-10-24 12:33:01油條配豆漿，油條配稀飯，都是每頓早餐的美食。我們全家都愛吃油條，所以我也愛做油條。
要問早上做油條什麼時候發麵最好？十幾年前那是晚上十點多睡覺前就把面攪拌好放在那發酵，等第二天五點多再起來做油條，現在就快多了把面攪加入速發酵粉很快半小時就可以炸油條了。現在有速發酵粉現做現炸想吃油條省時省力。
遠見卓識德才兼備緣定今生2022-10-24 12:26:41早上做油條頭天晚上發麵最好。頭天晚上發好面放到冰箱冷藏，早上面醒發到位。
隨遇而安258653841122022-10-24 12:22:36頭天晚上，和好後用保鮮膜封好，放冰箱，低溫發酵。
正能量帆船KS2022-10-24 12:17:30晚上發麵，放在冰箱冷藏室發一宿就可以了