鄉野鹹客臘味2019-03-11 14:07:06菠蘿蜜和榴蓮長的是比較像， 不會認的，還容易把它們兩個弄混。而且菠蘿蜜是一種亞熱帶水果，和榴蓮一樣，有厚厚的外殼是比較難剝的一種水果。
菠蘿蜜的營養豐富，口味清甜。有降血脂，增加血液迴圈，醒酒，舒緩嗓子疼痛咳嗽功效。但是也有禁忌的哦。就是菠蘿蜜不可以和蜂蜜一起吃，不可以暈與茶一起吃，糖尿病人也不可以吃。
菠蘿蜜的吃法也有很多種。可以生吃，
可以蒸著吃
可以烤著吃
菠蘿蜜剝皮的話就比較麻煩一點。先準備一 厚一點的紙墊在要得切菠蘿蜜下面，因為菠蘿蜜裡面的粘液比較多，不墊紙的話會弄得到處都是，切的時候就不好切了。
墊好紙之後把菠蘿蜜放上去，戴上手套，刀上抹上油，攔腰切開。把切成兩截的波蘿蜜再從中間對切成 四半。去掉中間的白芯。
把去芯波蘿蜜帶皮翻。把果肉翻出來輕輕一拽，果肉就剝下來了。
切的時候一定要邊切邊把粘液用塑膠袋或保鮮膜擦掉。不然沾到手上很難法洗。
鏟子愛廚房2019-03-11 09:50:37感謝邀請我們平時去超市買菠蘿蜜，都是買剝好的現成的，因為不容易去皮，超市一般會放在一個保鮮盒裡面，吃多少要多少都可以去選擇，很少有買整個的菠蘿蜜回家去吃的。一是因為太大，一次性也吃不了那麼多，二是因為不好去皮不知道怎麼樣去皮。前幾天我剛剛買了菠蘿蜜回來吃，接下來就說一下去皮方法，希望對你有所幫助。
去皮步驟：
準備好一把長刀，兩面都塗上一層薄薄的食用油。
取一張報紙鋪在桌面上，把菠蘿蜜放在報紙上，用刀從中間橫向切開。菠蘿蜜切開以後，中間會有白白的粘液流出，所以一定要把報紙鋪在底下，或者是鋪一個塑膠袋在底下。
然後再從每一半的中間分別切一刀，用手把中間的粘液去掉，去粘液的時候最好要戴上手套，不然粘到手上會比較難洗。
拽著果殼的兩個邊緣往裡翻，這樣中間的果實就會露出來，用手把果實一個個摘出來就可以了。
小提示：
菠蘿蜜是熱帶水果。我們平時在市面上見到的菠蘿蜜是沒有熟透的，用手按下去非常的硬，所以買回來之後不要急著去吃，放在家裡待幾天，用手去按一下表皮有點軟軟的感覺，就說明已經熟了。這個時候再去吃，味道才會更好。我們平時去超市買的果肉是硬硬的，其實也是沒有熟透的。
因為粘液會容易粘到刀上，所以提前在當面上塗上薄薄的一層食用油，這樣避免去發生粘連，但是萬一不小心粘到刀上了，可以把刀放在熱水中泡一下再去清洗，非常容易。
菠蘿蜜的果殼是可以食用的，放在水中煮熟以後像是小土豆的味道，特別好吃。
菠蘿蜜的營養價值：
菠蘿蜜是世界上最大的水果，它的重量能夠達到20公斤，最重的超過了59公斤。食用菠蘿蜜能夠阻擋血管內的纖維蛋白血凝成塊，改善血液流通，還能夠吸收水腫，促進體液迴圈，對腦血栓和後遺症有一定的輔助治療作用。而且菠蘿蜜還有非常多的糖類，蛋白質和維生素。對於保證身體的生理功能有輔助作用。沒有成熟的菠蘿蜜，綠色的可以當作蔬菜使用。用途非常廣，是一道老少皆宜的健康水果。以上就是我對於菠蘿蜜的一些見解，大家還有什麼好的方法可以一起交流，共同提高！
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我愛我家人62019-03-11 16:00:04謝謝邀請，這個只看別人做，自己沒做過。在超市裡你可以看到有專門的人做，可以學會的。
小豌豆vlog2019-03-11 23:23:09先準備兩張大紙或者報紙，將其平鋪在地上，然後 把買來的菠蘿蜜放在紙上，拿一把大一點的水果刀，將菠蘿蜜從中間或對邊切開，切開後你就能看到菠蘿蜜裡面的黃色果肉和中間白色的部分。
菠蘿蜜果肉中間白色部分有大量的黏液，最好帶上手套把白色的黏液去掉，再把白色部分也統統去掉。把白色部分去掉以後，就能看到一個個囊狀的果肉。
再拿一個乾淨的盤，把須去掉將菠蘿蜜中黃色囊狀果肉取出來放入盤中。取出的果肉還不能直接食用，還要把果肉撥開，把中間的果核取出來。每個菠蘿蜜去掉外皮之後，取出的果肉量比較大，不能一次性吃完，最好將剩下的果肉放置在冰箱裡冷凍儲藏！
吃菠蘿蜜之前最好將果肉放入淡鹽水中浸泡片刻，能使果肉更加美味，
如果菠蘿蜜出芽了，味道會有變化，此時的菠蘿蜜不建議食用！
美食吃探老G2019-03-11 18:58:11謝謝邀請！菠蘿蜜是一種熱帶水果，還可以叫做苞蘿、木菠蘿等名稱。口感甘甜，有濃郁的香味，有“熱帶水果皇后”的美稱，並且其體積非常大、很有重量，一隻菠蘿蜜的重量可以在5-20千克左右，最重的菠蘿蜜重量可達50千克。但菠蘿蜜不太好剝皮，很容易將粘液沾到手上。切菠蘿蜜時要從它的中間下刀，切成兩半之後用方便袋把它中間白色的粘液粘下去。白色的東西去除了以後就能看到黃色的菠蘿包了，可以用手把這個菠蘿包拿下來，黃色的果肉就是菠蘿包，它裡面會有一顆種子。吃的時候要先摳出來再食用，有過敏體質的吃貨要戴手套在去剝皮，因為其液體很容易導致面板過敏。剝開之後用鹽水泡一會兒再食用，也可以避免過敏。
有玥有亮2019-03-10 23:06:36菠蘿蜜最好是。切斷之後掰開一層一層剝，沒辦法去去了皮直接就傷到果肉了。