使用者39724047171042021-10-13 23:02:29羧基（carboxyl）是有機化學中的基本化學基，所有的含有羧基的有機酸物質都可以叫羧酸，由一個碳原子、兩個氧原子和一個氫原子組成，化學式-COOH。如醋酸（CH₃-COOH）、氨基酸都含有羧基，這些羧基與烴基直接連線的化合物，叫作羧酸。
確切地說 是一個氫原子共享2個氧原子，因為C與2個氧原子之間形成大Π鍵，故2個O對H的作用是等價的。HOOC——即是——COOH即羧基，——OH是羥基。最簡單的羧酸是甲酸。
保護羧基的方法主要是酯化法，但在某些情況下，也可以用形成醯胺或醯肼等方法來進行保護。