你好,貝貝南瓜是南瓜的一個品種,它是由日本米可多協和種苗株式會社於1998年透過雜交培育成功的。貝貝小南瓜外皮墨綠,瓜瓤金黃。每個不超過一斤,巴掌大小,看起來萌萌的。它口感粉糯,有淡淡的板栗清香,瓜肉十分細膩。由於它果實含水量少,幹物質含量較高,所以會比普通市售南瓜更加甘甜粉糯。
國內市面上很多都是國內引進的種種植的,最近幾次買的都是山東產的,品質不錯,掙出來也很粉糯。
貝貝南瓜的營養價值
每100克貝貝南瓜含蛋白質0。6克,脂肪0。1克。碳水化合物5。7克,粗纖維1。1克,灰分0。6克,鈣10毫克,磷32毫克,鐵0。5毫克,胡蘿蔔素0。57毫克,核黃素0。04毫克,尼克酸0。7毫克,抗壞血酸5毫克。此外,還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴鹼、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠等。
可以做成各種美食甜品
貝貝南瓜芝士
鹹蛋黃焗南瓜
貝貝南瓜粉糯,口感很像板栗和南瓜的結合體,沒有像普通南瓜纖維很粗,直接烤著吃,或者整個蒸著吃也很好吃。
美食,治癒的不單單是胃,還有生活。
貝貝南瓜也有”真“”假“之分。
真貝貝南瓜是日本進口種源
。
貝貝南瓜是日本人發明的,最正宗的來源。
後來,國內透過基因仿造技術,發明了接近日本種源的種子。然而,所有的模仿都難以超越正宗原創。
日本種源南瓜口感比國產的貝貝南瓜要好,香甜也糯一些
。
但是,因為種子貴和產量低的原因,
價格也是貴了不少的
。
掌握下面兩大技能,一眼能辨別出”真“”假“日本貝貝南瓜:
① 日本進口種源的
真貝貝南瓜瓣數一般在8-12瓣之間
(含8和12)。而假貝貝南瓜的瓣數一般小於8瓣或者大於12瓣。
②
真貝貝南瓜一般瓜蔓處有深凹
,而假貝貝南瓜一般是平的。
同時滿足以上兩個條件的貝貝南瓜,一般而言就是正宗的日本南瓜啦。
需要說明的是
:南瓜是大自然的產物,每一個南瓜都會有差異。以上的區別不能保證能100%適用。但是對於絕大部分的真假貝貝而言,是表現如此的。
日本貝貝南瓜不同季節的熱門種植地是不一樣的。
5、6、7、11、12月是山東的產品。
8、9、10月是內蒙古產區的,內蒙古露天種植,僅收貨一季,屬爬地栽培
;
1、2、3、4月的南瓜大都是來自緬甸和寮國的
,但這個季節基本只有國內基因模仿的產品,
沒有日本真貝貝南瓜了
。
“貝貝”,並不是南瓜的生產牌子,而是南瓜的品種名字。貝貝小南瓜是由日本米可多協和種苗株式會社於1998年透過雜交培育成功的,它的外觀十分漂亮誘人,瓜身上有小條紋狀的坑紋,有的呈綠色,也有一些是黃色的,伴有橙色的條紋。
貝貝南瓜是目前比較火的一種南瓜,不僅因為其漂亮的外觀,還因為它富含多種對人體有益的物質,食用價值備受人們追捧。那麼作為網紅的貝貝南瓜是來自哪裡呢?最正宗貝貝南瓜的產地在哪?
貝貝南瓜是哪裡的
首先貝貝並不是南瓜的品牌,而是南瓜的一個品種,是由日本1998年經過雜交培育而成。貝貝南瓜的外觀小巧漂亮,瓜體有細條紋,多呈現是綠色,黃色的比較少見,如果是黃色的話條紋的顏色即為橙色。個頭很小基本上有0。6斤左右,口感非常香甜軟糯。
貝貝南瓜哪裡產的
貝貝南瓜是由日本引進的一種雜交培育品種,在高檔的溫室中進行無土培育後的產物,個頭和拳頭差不多大小,味道有巧克力和板栗的香甜,含有豐富的營養物質,對人體有很高的營養價值。
貝貝南瓜的營養價值
1、 貝貝南瓜中含有豐富的維生素和果膠,果膠能很好的吸附腸胃的沉澱雜物,幫助身體更好清除垃圾,還能起到很好的解毒作用。
2、 貝貝南瓜在的果膠含量比較豐富,能保護腸胃免受粗糙的食品刺激,比較適合有胃病的患者食用。
3、 南瓜中豐富的鈷含量能促進人體代謝,並且可以促進造血功能。
4、 南瓜能消除致癌的亞硝酸鹽突變,能有效地預防和控制癌症的產生。
5、 南瓜中的鋅含量很豐富,這對促進人體發育有很大的推進作用。
6、 貝貝南瓜中的胡蘿蔔素的含量要遠高於普通的南瓜,胡蘿蔔素能轉化成維生素A,這對於促進骨骼生長髮育及視覺提升有很好的效果。
7、 貝貝南瓜中含有多種氨基酸,免疫活性蛋白的含量也遠高於其他品種,這對人體都有很高的營養價值。
8、 貝貝南瓜中豐富的維生素C含量能有效的剋制硝酸鹽在消化道中轉換成致癌的亞硝酸鹽,從而能更好的減少對人體的傷害。
雖然個頭小,但是糖分足,口感極佳,所以一上市就創造了很高的銷量。