星空368635202021-07-26 12:51:321、室內催芽：在室內搭建一個高80cm的長方形的催芽池，然後在池上均勻鋪上一層暴曬後的麥穰，接著在麥穰上面鋪上一層稻草，將生薑放在上面，一般距離地面50cm左右，最後在生薑上鋪上一層稻草，用棉被蓋好。適宜溫度在20-25℃，需要20天左右。條萊垍頭
2、陽畦催芽：在田中挖一個催芽池，在催芽池中鋪上一層麥穰，然後將生薑放在麥穰上，一般堆30cm左右，然後在生薑上鋪上稻草，最後在催芽池上方搭建一個拱棚，在拱棚上覆蓋上一層稻草。頭條萊垍
3、火炕催芽：如果是在地上，需要搭建一個催芽池，如果是在地下，挖一個即可。在池子上鋪上麥穰，噴灑水打溼後，將生薑放在麥穰上，接著在上面鋪好麥穰或者稻草，最後用穰泥密封好。在催芽過程中控制好坑內的溫度。頭條萊垍
4、地窖催芽：將生薑存放到平常存放紅薯的地窖中，控制地窖的溫度在12-18℃即可，20-30天后生薑就會發芽。萊垍頭條
5、燻姜催芽：使用磚塊專門搭建一個帶有隔層的燻姜灶，然後在灶下燒火加溫，讓灶裡鐵鍋散熱提高生薑溫度，從而促進生薑發芽，大概需要20-25天左右。萊垍頭條
6、糠煨催芽：在春分時節左右，將生薑放在太陽下，曬2-3天左右，然後把生薑放在乾燥的穀糠或麥麩中，室溫保持在15-20℃之間。但是這樣的催芽方式，生薑在發芽的過程中，自身的水分有可能會被幹燥的穀糠吸走。條萊垍頭
7、日曬催芽：將生薑放入籮筐中，然後使用塑膠薄膜將籮筐口蓋住，使用幹稻草將籮筐包圍住，放在太陽下曬，讓籮筐內的溫度上升，促進生薑發芽，大概需要15-20天左右。頭條萊垍