為什麼橄欖油聞起來像酒的味道?

為什麼橄欖油聞起來像酒的味道?五哥美食2019-04-19 08:05:22

橄欖油不可能有酒味,橄欖油只有香味,而且是青香(不是這個清)。

如果真有酒味,那是你一定是受騙了,要不勾兌過,要麼是在國內裝瓶不小心沾上其它食物源了,橄欖油儲存期,比我們一般吃的這些油都短。

真正橄欖油聞起來有果香味,不同的樹種有不同的果味。嚐起來口感爽滑,有淡淡的苦味,及辛辣味,喉嚨的後部有明顯的感覺,辣味感覺比較滯後。

個人親身體驗是:特級初榨橄欖油確實是油體透亮、色澤黃中透綠,口感清淡柔滑,有介乎橄欖和葡萄之間的天然植物氣味。現在也有淡味橄欖油,嚐起來沒有明顯的味道。

所以你說橄欖油有酒味,可以考慮是假貨,或活期了

為什麼橄欖油聞起來像酒的味道?

為什麼橄欖油聞起來像酒的味道?

為什麼橄欖油聞起來像酒的味道?