冬天到了，你們那兒都愛吃些啥？

愛聽故事的優優2022-11-12 22:19:54

冬天，在我們大西北當然是吃羊肉，喝羊湯啦。暖暖和和地喝上一碗羊湯，吃上一大口肥瘦相宜的手抓羊肉，實在是美。

手抓羊肉製作方法之一

1、羊排洗淨加姜，加水，開鍋兩分鐘，煮出血沫。

2、準備燉羊肉香料，煮出血沫的羊排撈出來洗乾淨，加入香料

3、加入清水，高壓鍋上汽後中火燉15分鐘

4、燉好加少量鹽，這是北方的羊肉，羶味不大，所以不需要過多的調料去羶味，燉好取出來切塊！

5、喝著羊湯，蘸取椒鹽，吃著手抓，太美了。