當然是找專業的團隊做,越專業的團隊設計出來的在後面的使用中會越方便和省錢。我的酒店廚房是德瑪仕的團隊幫忙設計的,當時把每一個裝置怎麼擺放不佔用空間、怎麼擺放方便使用、怎麼搭配利用率高的問題都考慮進去了。現在就算顧客再多廚房裡也不會忙的手忙腳亂,油煙也隔離的很好,廚房和餐廳基本都聞不到味道,真的是設計的非常貼心和人性化。
商用廚房分2塊:1。設計:符合規範及操作流程;2。裝置採購及安裝施工,選擇價效比高的!
我這邊也是做餐飲的,都找的固定的廠家,南京宇傑廚具有限公司
當然找有能力的公司去做,這樣可以保證材質的質量和板材的厚度,當然找生產廠家還是不錯的,價格便宜質量好賣不鏽鋼的商店就要相對貴些,他也要賺中間價。