糝湯的糝怎麼讀？

糖果1524974932018-01-21 07:39:01

sa

滿滿的超人氣2022-04-05 21:16:43

臨沂糝（

Sá

-臨沂方言），“糝”在字典上有兩個讀音，一個是“Sǎn”，意思是米飯粒兒，另一個是“Shēn”，意思是穀類磨成的碎粒，但在臨沂方言中卻讀做“Sa”（二聲），實際上就是一種用肉湯熬製的米粥。也可字譯為米中人參，其香辣可口、肥而不膩、祛風除寒、開食健胃為當地人所鍾愛，早晨喝糝是山東臨沂市的傳統食俗，糝也因此而成為聞名山東省的地方小吃。