蔡子雄2019-02-17 13:14:21宜興汽鍋好用；凡燉湯燉補品都滋味可口。大號燉湯，小號燉補品。圖為：家中老人用來燉人參的小號汽鍋（紅泥，半手工製作。）
逸品坊紫砂匠人鮑雪琴2019-02-17 19:43:58首作為一個紫砂壺的職業製作者，個人認為什麼樣的紫砂湯鍋都不好用。
紫砂作為最好的茶具，是因為其有獨特雙氣孔結構，具有出色的透氣性，會吸收茶湯的香味，在下一次泡茶時釋放。這樣的作用，會使得茶盛夏隔夜不餿，且一壺泡一茶，越泡越香。同樣，要是做了砂鍋，第一次燉湯，估計會很香。但第二次，第三次呢？鍋會把之前燉的湯的味道吸收進去，在下一次燉湯時釋放出來。您覺得這樣燉出的湯還會好喝嗎？
簡單的說，紫砂壺，做到一壺泡一茶，很容易。所以泡茶會越泡越香。而燉湯，除非您也能做到一鍋只燉一種湯，否則湯都串味了！估計這個也不大可能做到哦！因此，建議還是用其它材質的砂鍋吧！
滄海一笑FGM2019-11-04 12:54:06先了解清楚產品的功能，質量是否適合自己的要求，避免造成誤解，待買回後才發現不適用而後悔。
看外觀：
檢查外殼是否變形、凹陷、刮花，襯膽、底盤是否接合，用手輕壓外殼，看是否由於材料太單薄而容易造成變形或凹陷。
看鋁（鐵）襯膽：
取出紫砂（陶瓷）內膽，檢查襯膽內是否平滑，有否凹凸不平，或裂紋與底部安裝是否穩固。
看紫砂內膽：
觀察內膽表面是否平滑、光潔，檢驗是否有裂痕及沙眼。沙眼是指內膽中的白色小灰點，如果存在沙眼，可能會令內膽在使用一段時間形成小孔造成漏水。
鍋蓋與鍋體是否吻合，鍋蓋面是否有排氣小孔，此孔是幫助瓦鍋在燒煮時蒸汽的排瀉，避免燒煮過程中出現溢位現象。
輕敲紫砂（陶瓷）內膽，聽聽敲聲是否清脆，如聲音洪厚，表示該內膽可能燒製時間不夠，密度低，容易造成破裂。
檢查瓦鍋的質量標準、合格證、電器引數的標識是否齊備，以免購進偽劣品。
檢查包裝內的說明書、保修卡是否齊備，以保障以後使用操作的指導和售後服務的跟蹤。
好玩小小遊戲2017-11-27 12:04:13九陽吧，個人認為不錯
