使用者621761102872018-07-06 00:07:31需要有錢投資，需要找準定位，需要做好持久堅持不掙錢的心理，需要♥賈氏新零售的模式♥
餐先鋒選址2018-02-18 19:57:35謝謝邀請！#餐先鋒小餐飲創業#接受過上千小餐飲創業者諮詢！如果你開的是順旺基醬紫的，不太建議開！
我們行業內有一個老闆，就開了一家醬紫的店，在成都高新區天虹負一樓，一百多平方，生意很好天天排隊！一個月能做三四十萬的生意！房租也不高，一個月才兩萬多不到三萬，結果房租到期後就不做了！旁邊的同行下巴掉了一地！問為啥？累啊！
一，供應鏈複雜： 每天光蔬菜和肉類就要買幾十個品種！雖然供應商固定了可以送，但質量並不穩定，今天卻茄子明天缺西芹的！買回來還要洗，切配！不小心搞了只蟲沒找出來，投訴到商場，不僅要免單，還要罰款！如果當天賣不完，更麻煩！
二，人員難招難管看著是快餐，但由於菜品多，雖然是大鍋菜，但也要廚師長個廚師！和中餐廳一樣樣的！找個廚師長，基本工資要六千，普通尾灶也要四千多！最難的還屬洗碗工！自選中餐快餐，一客人平均用碗3。5個，比其他快餐累多了，經常受不了跑路！自己還經常洗盤子！
三，毛利：行業競爭激烈，客單價在20左右，所以毛利不高！ 所以後來他不幹了，換了個地方開爆品店去了！現在爆品店一個月業績二十多萬，輕輕鬆鬆，利潤並不低！
這個案例再次證明了，現在的小餐飲創業，更適合小而美的專案，而不適合大而全的專案！比如阿蠔海鮮燜面，面積需求40-60平，人工4-6人，不要廚師，投資三四十萬，三天學會，原材料簡單易採購，更適合初創者！
那麼，做阿蠔海鮮燜面這樣的爆品快餐需要注意什麼呢？
一方面，三四十萬資金！二，選址在購物中心快餐樓層或者大學美食街或者寫字樓和社群複合型商圈！其他交給品牌方指導就行了！
美食理想2018-02-18 22:33:55快餐首先要把握其核心就是快，世界上最成功的快餐企業KFC和金拱門驗證了這一點，所以要想開快餐店首先想如何快、為什麼要快、怎麼才能更快，把這幾個問題想清楚了，自然就要少走些彎路。
條件一：適合快餐的位置
快餐通常是顧客的剛需，所以要開快餐店首先要想清楚顧客在這個地方是否有快餐的剛需，那麼什麼地方適合快餐呢？第一人流高的地方，火車站、飛機場、旅遊景區、車站、寫字樓集中地，單位集中地等很多上班的人吃飯一定是剛需。這一點很重要，如果沒有高客流，那麼低客單價的快餐是無法生存的。
條件二：合適的產品
肯德基的炸雞、麥當勞的漢堡等做好後，可保溫1個小時左右品質無太大變化，同時產品又可標準化批次生產，這一點也非常重要，所以要開一個快餐店，產品的選擇非常重要，首先產品要能標準化、出品要快，點餐的形式也很重要，點餐塊、出餐快、進餐塊、買單也要快等，所有的產品都圍繞快餐這個核心主題設計。中餐中的燒、燉、拌、蒸等都是快餐非常好的產品。
條件三：定位要合理
快餐雖然也分高中低檔，但核心還是剛需餐飲，所以大多數快餐仍然以飽腹為主，學生人群的快餐價格在10元左右，白領快餐在20-30之間，高階快餐的價格也就只能在30上下，所以產品定位及產品組合要圍繞快餐設計。切忌玩概念而忽略主題。
快餐是中國餐飲市場增長最快的一類餐飲業態，有廣闊的市場空間，也特別適合創業，中國也除了無數多成功的快餐品牌，但小編覺得到目前為止還沒有哪個企業把中式快餐做到極致了，我很期待有識之士打造中國的快餐旗艦品牌。也歡迎大家留言討論、諮詢。
拳打五花肉2018-02-27 11:50:31首先說下，你開快餐店要走什麼路線，主要走外賣，還是做周圍寫字樓的生意，或者是兩者兼顧。
1，抗風險能力，需要有一定的資金
2，開店的位置，如主要做外賣，選址可以稍微偏一點，減少資金投入，做寫字樓周邊的的，那選址就很重要了。
3，快餐店投入不宜過大，城市周邊幾十米，上百米就一家快餐店，很容易就做不下去，便宜，味道好，量大，才可以。
自由職業九三2018-03-13 10:44:16第一，你需要的是有手藝的人，廚藝不用太好，大眾化就可以。
第二，準備資金，具體多少看你開在什麼地方，開在工地 工廠旁邊，可能三五萬就搞定了，開在商業街 商場裡面，可能要幾十萬。有的地方上百萬。
第三，選好地址，踩點策劃。
第四，定位好客人群體，如果你的客人是工地 工廠的工人那你的裝修不要太花哨，便宜實惠 分量大就可以。如果是都市打工仔（也就是平時所說是白領之類的）那你的店裝修要好一點，因為這些白領喜歡裝X，雖然也是打工的，但是他們就是喜歡裝文藝 裝時尚 裝上流社會。
第五，辦理相關證件
第六，開業吧
炸雞NO12017-10-23 13:07:48個人認為，如果要做一家特色的快餐店。必須要從裝修上下大力度。快餐店就是將就快，裝修可以選紅色黃色這種加快客人進食速度。音樂就選取聒噪的搖滾樂，這樣可以增加客人的流量。。快餐店並不需要很好的廚師，一個要求就是快，店面要選在人流量多的地方。店面可以不大，但是一定要有座位。
使用者46449568073322019-07-16 09:08:18開家廖排骨店需要什麼條件？
廖排骨製作的味道多樣，品種不單一，人們在這裡吃到美想要的美食，開店生意會更加紅火。四川廖排骨怎麼樣？開家廖排骨店需要什麼條件？
廖排骨加盟條件是：
1、具有民事責任能力的自然人或企業法人。
2、具有良好的商業信譽。
3、認同並接受廖排骨的經營理念和品牌價值。
4、具有強烈的創業精神和服務意識。
5、具備相應專案的投資能力和風險意識。
6、具備一定的經營理念。
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