我都整下去,就吃那一塊,我不懂瞎吃
腮脯入口甜軟,肝黃越嚼越香,青膽微苦辣爽口。俺老海邊人吃螺沒那些講究:一撮薑末,小半碗香醋,點幾滴香油——筷子尖,戳螺蝸,轉旋挑,肉一坨。哪有什麼扯腮挖肝扒膽去尾,那是暴殄天物。囫圇入嘴滿口貨,一口海螺五味鮮。你細品,細細品——真有香甜苦辣鮮五種味道。bia噠一口全螺肉,滋溜一口老白乾,那才叫領悟海鮮真味!
當然不是這樣啦,如果海螺的菊花在最裡面,那麼天天吃啊吃啊拉啊拉啊,海螺的房子不是都要沼氣爆炸了,海螺的身體進化的還是比較衛生的
海螺在殼裡把自己摺疊成大概這個樣子,所以其實,海螺的菊花和嘴巴是在一個方向的,從能不能吃的角度來說,其實除了殼都可以吃,只是相對來說,腮不那麼幹淨可以拿掉,而海螺的肝臟很多人吃了會有眩暈的症狀,也可以拿掉,順帶膽也可以拿掉,又苦又寒,所以去掉吃更健康一點
膽和肺和心臟是絕對不能吃,其他都無所謂
小個海螺,中個海螺,基本上煮熟了都吃了。大個海螺,需要清理一下內臟,煮熟了切片蘸料吃或許炒螺片。