藍色天空2697387912021-05-14 21:27:26香椿和臭椿屬不同科植物，但兩者外形極為相似，故有不少人將它們混為一談。現將兩者的區別介紹如下：⑴葉數不同。臭椿為奇數羽狀複葉，香椿一般為偶數（稀為奇數）羽狀複葉。⑵葉子味道不同。臭椿葉子有異臭，香椿葉子有較濃的香味。⑶樹幹不同。臭椿樹幹表面較光滑，不裂，香椿樹幹則常呈條塊狀剝落。⑷果實不同。臭椿果實為翅果，香椿果實為蒴果。⑸維管束不同。觀察葉痕，臭椿維管束為9個，香椿為5個。
使用者73499233611902021-05-14 21:28:28樹幹：香椿樹樹皮就有條裂的樹也就是說樹皮開裂的是香椿，樹皮用手可以剝下來，樹皮相對光滑的是臭椿。
葉子：從葉子的外觀上看，香椿葉的邊緣有稀疏鋸齒，臭椿葉則沒有。二者最大的不同在於，香椿每一枝葉片數目總是雙數，而臭椿每一枝葉片數目則是單數，它總是在幾對之外，上端再多長出一片來。
氣味：臭椿葉子有異臭，香椿葉子有較濃的香味。
種子：臭椿果實為翅果，香椿果實為蒴果。（翅果：又稱翼果，是果實的一種型別，這種型別的果實，在子房壁上長出由纖維組織構成的薄翅狀附屬物。翅果是一種 乾果 ，也是 閉果 。翅果的形狀使得風能夠將果實帶到離母樹很遠的地方）（蒴果：果實成熟開裂的方式較多，常見的為縱裂，果實開裂時沿心皮縱軸開裂）。
使用者33896163013802021-05-14 21:30:48臭椿是屬於植物的一種，通常是不可以吃的，吃了以後會引發患者出現中毒的情況。
菜椿和香椿的區別是香椿有獨特的味道，聞起來是沁人心脾的濃香味。而菜椿不光沒有香味兒，還有一種枯枝爛葉的味道。菜椿沒有任何的營養價值，是不可以吃的。
朱朱俠20212021-05-14 21:27:47樹木外形相似，但是臭椿葉子帶著一股子臭味。