舌尖美食家常菜2020-03-14 21:21:00不好吃，皮沒有嚼勁
江西小魏2020-03-14 14:22:33看你放什麼材料？你料多放的多的話，按佛跳牆那種材料放進去，拖鞋放進去都好吃，
突發奇想，你還沒有做是吧？你晚上做下不就知道了好不好吃了嘛？
發麵包餃子不好吃，煮的時候容易爛掉，根本不是餃子，是一鍋麵糊，
如果你用發麵煮餃子，我告訴你，你多準備點青菜跟木耳之類的，香菇，成一鍋麵糊的時候放下去，那樣才好吃
就這樣包你好吃
斌鄉劉金良2020-05-01 13:30:09很好！蒸餃子！
唐山小陳vlog2020-03-14 13:52:25希望能夠幫助你
西門聊齋2020-03-14 23:21:37那估計剛下鍋就變疙瘩湯了
含笑半步癲5212020-03-14 14:12:45很高興回答你這問題，用發麵包餃子，確實很奇特，從來沒這麼做過，我感覺用發麵就不是餃子了，正確的應該叫包子，但是你要是把面發過後再包成餃子，下到鍋裡面，包的餃子面也是和沒有發過面的餃子一樣，下到開水裡面，水溫100度會把本來醒發好的面燙死了，這樣下出來的餃子皮會發黑，變硬，口感還不如直接用不發的麵包餃子，這才是餃子傳統的味道，如果能這樣包，絕對要用蒸，或煎的方式可以，但那樣就不叫餃子了，而是包子，或者水煎包了。
安扣豬豬2020-03-14 20:08:53發麵不可以做煮餃子，面發了以後裡面會產生許多的小孔，用水煮，水很容易進入面裡．餃子餡還沒有熟，皮就爛掉了．但可以做蒸餃子．叫發麵餃子
文水水水2020-03-15 12:33:37也可以，就是麵皮口感不夠勁道，煮湯餃會軟綿綿，，蒸餃會類似包子
家常菜食譜日記2020-03-14 14:09:14發麵不可以做煮餃子，面發了以後裡面會產生許多的小孔，用水煮，水很容易進入面裡．餃子餡還沒有熟，皮就爛掉了．但可以做蒸餃子．叫發麵餃子．
家常餃子皮，一斤面大約半斤水，煮餃皮用冷水，蒸餃皮用溫水，隨加水，隨攪拌，或用手抓拌，然後揉麵，煮餃皮多揉一會，煮出的餃子有筋道，醒一會就可以用了．
發麵，專業作發麵用老面和麵，水鹼提面．技術有點難度．家常發麵用酵母粉就可以，製品口感略差，但方便，快捷．做法，先把酵母粉與麵粉混和，酵母粉的量多點，面發的就可快點，少點，發麵的時間就長點．然後加入不燙手溫水攪拌，和的要比餃子面浠一些，揉麵時間短一些，揉長了麵筋多，對發麵不利．然後把面盆放在暖和的地方，一般40－50分鐘就可以了．
發麵質量鑑別，發麵柔軟，用手拍有彈性，發出空的聲音，切開面團，有均勻的小洞．
A靜姐姐2020-03-14 21:25:41包成水餃，做電餅鐺做冰花水煎包，特好吃
來自19982020-03-14 16:20:16好吃的～煎或者蒸都很美味。我更喜歡吃發麵包的餃子，因為麵糰組織柔軟，能吸收陷的汁水。
美食家裡燉2020-03-14 14:07:37很高興回答這個問題。我覺得發麵不可以做煮餃子，面發了以後裡面會產生許多的小孔，用水煮，水很容易進入面裡，餃子餡還沒有熟，皮就爛掉了。但可以做蒸餃子，叫發麵餃子。
哈爾濱李想2020-03-14 13:52:46可以啊，只要喜歡就行，但是發麵包的餃子只能蒸，不能煮。
生活加速度2020-03-15 00:04:41生活中只有親自實踐，才能體驗到好壞，根據個人的喜好來決定是否好吃。如果是蒸餃子，用發麵包，當然好吃，和包子一樣的。如果煮餃子，說實話，我還沒做過，但我覺得如果煮出的餃子發麵遇誰應該和普通面一樣了，沒有發起，所以也好吃。
使用者12164836178572020-03-14 16:52:33可以一試
搞笑大咖咖哩秀2020-03-14 17:36:05發麵包起來不是餃子了，最好用來蒸包子，做起餃子來發的比較大，顯得皮厚餡少，不夠美味。
花下肥肥2020-03-14 16:04:14好吃的。發麵包的餃子可以上鍋蒸，也可以煎，撒上芝麻蔥花，也是很香的，我家經常這麼吃！
靈蛇的幸福生活2020-03-15 01:47:57完全可以。餃子不都是煮的，如果煮就不好吃。如果煎、蒸都可以。不過煎的叫水煎包，蒸的叫蒸餃或包子，但是肯定好吃。
安康1887052662020-03-15 10:04:20好吃
小拉與丫頭2020-03-14 13:51:56可以包蒸餃呀，但是水餃的話就不行了。發的面用水煮會破。
淡然君哥2020-03-14 14:17:21發麵包的餃子，只要是蒸的，同樣好吃
2070666292020-03-14 23:26:22做蒸餃
一隻勺勺兒2020-03-14 16:27:06那不是包子嘛［捂臉］
tjxu旭2020-03-14 14:07:31發麵煮餃子，面發了以後裡面會產生許多的小孔，用水煮，水很容易進入面裡．餃子餡還沒有熟，皮就爛掉了．但可以做蒸餃子．叫發麵餃子．
家常餃子皮，一斤面大約半斤水，煮餃皮用冷水，蒸餃皮用溫水，隨加水，隨攪拌，或用手抓拌，然後揉麵，煮餃皮多揉一會，煮出的餃子有筋道，醒一會就可以用了．
發麵，專業作發麵用老面和麵，水鹼提面．技術有點難度．家常發麵用酵母粉就可以，製品口感略差，但方便，快捷．做法，先把酵母粉與麵粉混和，酵母粉的量多點，面發的就可快點，少點，發麵的時間就長點．然後加入不燙手溫水攪拌，和的要比餃子面浠一些，揉麵時間短一些，揉長了麵筋多，對發麵不利．然後把面盆放在暖和的地方，一般40－50分鐘就可以了．
發麵質量鑑別，發麵柔軟，用手拍有彈性，發出空的聲音，切開面團，有均勻的小洞．
經典金曲品鑑沙龍2020-03-15 00:51:40做成水煎包是可以的！
熱愛生活的靜薇2020-03-14 23:43:10善良的老牛2020-03-15 13:12:37發麵不可以做煮餃子，面發了以後裡面會產生許多的小孔，用水煮，水很容易進入面裡．餃子餡還沒有熟，皮就爛掉了．但可以做蒸餃子．叫發麵餃子．
家常餃子皮，一斤面大約半斤水，煮餃皮用冷水，蒸餃皮用溫水，隨加水，隨攪拌，或用手抓拌，然後揉麵，煮餃皮多揉一會，煮出的餃子有筋道，醒一會就可以用了．
發麵，專業作發麵用老面和麵，水鹼提面．技術有點難度．家常發麵用酵母粉就可以，製品口感略差，但方便，快捷．做法，先把酵母粉與麵粉混和，酵母粉的量多點，面發的就可快點，少點，發麵的時間就長點．然後加入不燙手溫水攪拌，和的要比餃子面浠一些，揉麵時間短一些，揉長了麵筋多，對發麵不利．然後把面盆放在暖和的地方，一般40－50分鐘就可以了．
發麵質量鑑別，發麵柔軟，用手拍有彈性，發出空的聲音，切開面團，有均勻的小洞
舌尖上的一抹甜2020-03-14 21:55:04不好吃。發麵做餃子皮，失去了筋道，就失去了餃子的本味了。
夜話食光2020-03-15 04:03:00其實北方的蠻多煎餃就是用發麵來製作的，口感自然沒有死麵那麼焦脆，口感上更像是煎包，兩種都很好吃，只存在口感上的不同
外賣小夥計2020-03-15 08:59:51不好吃！味道不就跟把肉包子放水裡煮一樣麼！
言午美食2020-03-14 21:15:07餃子一般用死麵做，包子一般用發麵做。如果用發麵包餃子，其實就是包子。因為死麵蒸出來，麵皮不會蓬大，有韌性，有嚼勁。發麵蒸出來蓬鬆，軟和，因此用發麵包的餃子其實就像小包子。不管是包子還是餃子，口味一般都是由餡料決定的。
木寶媽2020-03-14 22:29:59那應該改名啦，那是他兄弟叫做包子［捂臉］
我是陳雪莉2020-03-14 22:40:41雖然沒有嘗試過 但想想內容好了味道肯定不會難吃 不知道煮水後的面會不會膨脹 改天可以試一次［大笑］
小胖紙愛美食2020-03-14 20:40:17不好吃，發麵會酸，還不好定型。
彤爸愛彤媽2020-03-14 13:51:53好吃，只要不胃酸就行
Mn海松2020-03-14 21:42:58發麵餃子口感比較軟，挺好吃的，不過也不用像蒸饅頭一樣發，稍微醒一會就行
初九潛龍勿用303527162020-03-15 01:02:31會露餡
80後飲食男女2020-03-14 15:18:28方面包了之後做水煎包挺好
囧囧有神one2020-03-14 13:52:25你可以試試，煮的話可能變成湯包，蒸的話可能變成大包子
lah1606033702020-03-15 02:26:32這個可以嘗試，也許會好吃