使用者26093883595712022-08-13 17:38:56烤韭菜味道更好些。如果是直接在燒烤架上烤韭菜，我們可以把串好的韭菜擦一層油放在烤架上烤2-3分鐘，看到韭菜葉顏色變深，葉子變軟即可使用刷子刷上自己喜歡的調味醬，然後盡情享受烤韭菜的美味了。
素炒韭菜，韭菜炒辣椒，韭菜炒雞蛋，韭菜炒肉等都很好吃，我要提醒大家一點，在炒韭菜時要注意猛火快炒，韭菜一軟就要趕緊放調料，否則炒得太久韭菜都軟了，韭菜的味道就會大打折扣，我們也很難吃出韭菜的辛辣味道和脆感了。
安然2022-08-12 16:53:05區別是，烤韭菜是用燒烤用的竹籤將買回來的韭菜，洗乾淨後，將太長的韭菜葉子切掉三分之一，然後一根一根穿在一起，排成一排 ，然後放在烤肉爐上，撒上調味料，兩面翻烤。
而炒韭菜，是把買回來的韭菜洗乾淨後，切成小段，再加上蔥薑蒜等調味料，倒進炒菜鍋裡均勻的翻炒即可
廉工702022-08-04 13:44:13個人覺得最主要的原因是一般來說，烤韭菜是在吃燒烤的時候才會做的，上面會撒上很多的佐料，然後吃的時候可能會就上啤酒啊，還有其他的一些烤肉，所以感覺吃起來比較香，但是炒韭菜呢，往往就是單獨的去炒韭菜，味道比較單一
一天想家的魚2021-03-05 11:26:11烤韭菜就是將韭菜抹好放烤爐上慢慢烤制，期間加燒烤醬 撒孜然辣椒粉來增加啊韭菜的香味的製作過程。
炒韭菜顧名思義就是將韭菜切好，鍋中倒油將韭菜放鍋中煸炒，期間加鹽味精調味，炒制斷生即可出鍋的過程。