使用者83387316622272022-11-19 17:16:22食材：驢脖子肉1000克、大蔥1500克、香菜250克、白蔻2。5克、草蔻2。5克、蓽撥1克、1500克驢板油、辣椒麵500克蔥伴侶醬250克、鹽200克、味素100克、白糖100克、花椒麵適量。
秘製醬的製作方法：1。先將生的驢脖子肉1000克打成肉醬，蔥1500克、姜250克、香菜250克切成 碎末，2。中藥三味：白蔻2。5克、草蔻2。5克、蓽撥1克用榨汁機打成中藥粉備用。3。淨鍋上火，加入1500克驢板油燒熱，入蔥薑末、驢心、驢頸肉，炒出香 味，放入辣椒麵500克、中藥粉、蔥伴侶醬250克、鹽200克、味素100克、白糖100克、花椒麵適量，炒勻後放入香菜末即可。
森林玉2022-11-19 17:16:43材料
血脖肉500克、八角、料酒、鹽、姜各適量
做法
1、血脖肉洗淨，切成大小適中的塊。
2、放入有水的鍋裡煮沸後，將水倒掉，再將肉洗淨。
3、鍋內重新放水，放肉、薑絲和料酒。
4、水煮開後放醬油、鹽，煮沸後轉小火。
5、待用筷子很容易就扎透肉，並無血絲、肉熟、變色後取出。
6、用手撕開肉，沾蒜泥吃，也可以直接吃肉。
OORANGE2022-11-19 17:14:581、先用水煮一下，把血水除去，然後將肉撈出。
2、將肉切薄一點，把肉乾煸（調料：辣椒、花椒、醬油、豆瓣）
3、放入自己喜歡吃的菜，然後翻炒，出鍋就可以了。
快樂芒果小男孩2022-11-19 17:11:27原料
豬肉 （300g）
豬血 （400g）
姜 6g
適量豆瓣醬，
1/將豬肉洗淨切好；
2/將姜去皮洗淨髮片；
3/取豬血適量備用；
4/在鍋中放入切好的豬肉；
5/炒出油後加入適量豆瓣醬；
6/加入適量水，將豬血切成厚薄均勻的小塊後放入其中；
7/起鍋，美味的豬肉燒豬血就做好了。
8。美味又好吃的豬血脖肉做好吃完成開吃了。