熱乾麵的麵條是什麼面，熱乾麵是酸性還是鹼性食物？

使用者91544498399922020-01-02 03:55:01

麵條是酸性的

食品的酸鹼性與其本身的PH值沒有關係，是經過消化、吸收、代謝後，最後在人體內變成酸性或鹼性的物質來界定。

動物的內臟、肌肉、脂肪、蛋白質、五穀類（也就包括你說的麵條），因含硫（S）、磷（P）、氯（Cl）元素較多，在人體內代謝後產生硫酸、鹽酸、磷酸和乳酸等，他們是人體內酸性物質的來源。

所以麵條裡面即使加了鹼，經代謝後還是在你體內形成酸性物質。