江浙滬亂步2020-01-26 09:28:52沒有扭曲，只有沒有酒麴！
扭曲的地方不是豪飲比拼勸酒，而是好東西太貴，好的讓人觸不可及，感受不到真正的白酒的魅力，大眾把差的白酒喝順了嘴，遇到好酒還說不好喝。
好酒太貴，差酒太多，包裝形式太高，形式大於內容。甚至打破了一分價錢一分貨的規律，由於乾貨太少，差的白酒拉低大眾對白酒的審美。
一些人喜歡勸酒，喜歡看人喝多了出洋相，這是人性的醜陋嗎？也算是，這樣做法比較粗暴，屬於鄉野村夫的互相戲謔。當然這種玩笑也比較接地氣，勸酒風氣不是扭曲，而是民間的生活常態！有時也是一種相互尊重，當然適可而止是最好。
扭曲的地方還有，一些酒企打著酒文化傳承的幌子吹噓自己的酒，這就是給自己的牌子貼金，硬生生嫁接到並不存在的歷史上，和歷史沾邊，好讓自己的酒有銷路。
其實好酒不怕巷子深，只不過在經濟市場中，好酒真怕巷子深！所以，所有的白酒企業為了生存和發展，都必須使勁力氣給自己的東西做好宣傳，當然上面的做法也無可厚非！
畢竟王婆賣瓜，不誇一番，就會少賣錢！
其實，酒文化並沒有多麼扭曲，而是多數白酒沒有酒麴！
如果一款白酒，你能喝到酒麴的味道，那麼恭喜你，你喝到了純糧固態法白酒。食用酒精調和的白酒，幾乎沒有這種純粹的味道。
所以直觀的來看，有酒麴的白酒就相當於黃金的足金含量，是一種固態法白酒的標準氣質。而現在多數白酒沒有這種味道，而是滿滿的酒精氣質，喝了之後回味性不強。
很多時候，大眾喝到一款好酒，而且覺得不如液態法新工藝白酒喝的順嘴。就像之前問答中老王講到的那個90後，喝慣了濃香的42度牛欄山，對汾酒這種經典的糧食酒並不喜歡一樣。
其實酒文化一直沒有扭曲，對於白酒來說多數沒有酒麴。對於啤酒來說，國產的啤酒工業化太嚴重，麥香味不足甚至沒有，才是最大的扭曲。當然啤酒和白酒一樣，白酒缺少酒麴，啤酒缺少麥芽，扭曲在於過度稀釋。
都拉底了大眾對好酒的審美層次，現在就是青島奧古特這樣級別的啤酒，也不容易喝到過去地方啤酒那種倒出來濃郁的味道。
當經濟條件達到一定程度，想再去買過去的那種酒水回味而不得的時候，可能就是最大的扭曲和遺憾，因為喝不到過去的味道了！
老張家庭菜2020-08-05 08:28:45中國酒文化扭曲的地方是硬勸酒。勸酒本是對人的一種尊敬，但是硬勸酒就是一種負累，讓人十分為難，喝吧，不勝酒力，現場出醜，不喝，對不住勸酒人的一片熱情，有一種拒人不敬的味道。這是善意的硬勸酒。還有一種，是惡意的硬勸酒，在這裡就不說它了。總之，中國酒文化硬勸酒應該休矣。！讓中國酒文化有益部分發揚光大。
王炳森易理2020-01-24 14:39:21一年過得飛快，時間不知不覺間又臨近了春節，美好的節日總是和傳統文化相輔相成的，而在我們生活中的作為傳統文化的‘酒’那就更是隨處可見。
我國的酒文化源遠流長，大家一定在公司活動、朋友聚會等方面遇到了各種各樣的酒桌強制性的勸酒文化，而酒文化的盛行地是在商業場合和官場當中，這些勸酒文化都是酒文化的縮影，想必大家一定聽過各種各樣的勸酒語言。
如果遇到了不習慣喝酒的人是，那些勸酒的人一定會找出各種理由強制性的勸酒。
那麼為什麼酒文化會變成現在這種情況呢？
想要了解酒文化變質的原因，一定要從酒文化的歷史程序著手。
酒在中國古代曾經是奢侈品，被統治階級壟斷生產，在上古時期因為其產量低，飲酒後還能使人產生飄飄欲仙的感覺，隨著經濟發展就雖然產量上升，但還是一直被統治階級視作神物。
商朝末期商紂王昏庸無道，酒池肉林的生活讓酒這一神物逐漸走下神壇，上行下效在商紂王的帶領下，酒逐漸的成為了民間的消費品。
因為酒是從王權階級流向民間，因此酒本身帶有的濃烈王權性並未消退，這也是酒文化如今變質的最根本原因。
要了解酒文化為何在如今變質，就一定要從酒的背後討論，西漢時期，著名董仲舒將孔子的君臣、父子和仁義禮智倫理道德觀念，以及孟子的“五倫”道德規範融合進了自己的陽貴陰卑理論中，以陰陽五行說，把神權、君權、父權、夫權貫穿在一起，繼而創造出了帝制神學體系。
大家都知道飲酒過多會對健康不利，飲酒之後還有可能會露出言行不一等各種醜態，但是就是因為這些原因，勸酒者才能從勸酒途中得到更多的權力感，正是因此‘酒’本身被賦予的權力象徵才被重新發現。
因為封建帝制的不復存在，階級之間的壓迫消亡殆盡，因此上位者為了測試下位者的服從性，便用強制性的勸酒來欣賞下位者醜態畢露，從而享受權力在手的快感。而下位者為了表示自己的對上位者的忠心，也會透過主動飲酒來表示對上位者的絕對服從，這在商場、職場內屢見不鮮。
說起領導喝酒，想起一個故事：
晉朝時期，富商大賈石崇有的是錢，所以經常宴請達官貴人，最喜歡勸人喝酒了。他還有一個前無古人後無來者的絕招：讓家裡的美女給客人敬酒，勸酒，如果客人不喝，就將美女殺了。很多客人本來在喝酒熱鬧的場合，一想到酒牽涉到人命，就不得不喝了。美女又多，一來二往沒有不喝醉的。
大將軍王敦偏不信，想想也是，殺的是你家美女，關我何事？所以輪到王敦喝酒了，無論美女怎麼勸，他就是不喝。石崇不加思索地將勸酒的三個美女殺了。真是“我不殺美女，美女因我而死”，如此逼法，也沒見有誰了。當然，現在的領導都很有素質，不會隨意叫人陪酒，如果叫到了你，沒有非常特別的理由還是要奉陪到底，喝個盡興的。
筆者剛參加工作時，也常常被別人勸酒，自己不喝不行，喝少了也不行。酒量大的，被認為有前途。喝吐了被認為有品格。只有不願意喝的，才被認為不堪大任。
新聞報道：2016年9月，海南文昌一場婚禮上，一28歲的伴娘被勸與賓客拼酒，喝了大量白酒後酒精中毒，導致嘔吐物堵塞了呼吸道，窒息身亡。2017年，網上流傳著一段勸酒影片，山東濰坊一男子在酒桌上強行勸酒，被拒絕後怒火攻心，一把打碎酒瓶導致動脈破裂，險些喪命。相信大家都親眼見過喝到桌子底下或者抱著馬桶使勁嘔吐的醉鬼。
有些時候未必是當事人心甘情願的爛醉如泥或嗜酒如命，十有八九都是身不由己的。特別的某些不得不參加、不得不喝的場合更是有苦說不出，只剩下喝了。
古代的酒是一種風雅，一種情趣，一種抒發感情的道具。“勸君更盡一杯酒”是那樣的灑脫；“葡萄美酒夜光杯”是那樣的豪放；“酒入愁腸化作相思淚”是那樣的淒涼；“一杯未盡詩已成，湧詩向天天亦驚”是何等的灑脫浪漫！
可今人飲酒卻醜態百出，借酒澆愁的，撒酒瘋的，耍無賴的，惹是生非打架鬥毆的……同學聚會要喝酒，談生意要喝酒，談工作要喝酒，生孩子要喝，孩子升學要喝，結婚要喝，離婚也要喝，甚至死了人還要喝。勸酒更是五花八門，什麼“男人不喝酒枉在世上走”什麼“感情深一口悶”“感情鐵喝吐血”……總之什麼歪門邪道的詞都能用上。
願天堂裡沒有身不由己的酒局，願喝酒不再是其他亂七八糟的道具，願醉酒的悲劇不再上演，願生命不再因為酒而變得格外脆弱。
遠離被扭曲的酒文化 ，珍愛生命，遠離醉酒！
