晉爆點2019-01-29 00:02:12臘八、祭灶，新年來到！今天是中國民間傳統的祭灶日，在北方又稱“小年”！
小年在全國各地有著不同的概念和日期，例如：
北方人：臘月二十三是小年！
河南人：正月十五是小年！
江、浙、滬地區則把臘月二十四和除夕前一夜都稱為小年！
祭灶”的由來
儘管全國各地小年的時間不同，但是今天，臘月二十三，祭灶（祭灶節”、“灶王節”）肯定是大江南北共同的習俗。祭灶，祭祀物件是灶君。所謂灶君，就是民間俗稱的灶君菩薩，灶王爺，灶公灶母，東廚司命。全家老小都要參加祭祀灶王爺的儀式，磕頭，行禮，送灶王爺上天。
通常會在灶王爺像前的桌案上頭擺放水果、糖果、餅子等祭品，使讓灶王爺能在玉皇大帝面前多說好話。另外，到了在大年三十的晚上，眾神會來人間過年，灶王爺也會再度回到凡間，所以要準備“接灶”與“接神”的儀式。
為什麼要在臘月二十三祭灶呢？有這樣一個古老的故事，傳說灶王爺原為平民張生，娶妻之後終日花天酒地，敗盡家業，淪落到街上行乞；一天，他乞討到了前妻郭丁香家，羞愧難當，一頭鑽到灶鍋底下燒死了；玉帝認為，張生能回心轉意還沒壞到底，就把他封為灶王；每年臘月二十三、二十四上天彙報，大年三十再回到灶底，這便是祭灶的由來！
“祭灶”當天吃什麼？
祭灶時，人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草；其中，後三樣是為灶王昇天的坐騎備料。祭灶時，還要把糖瓜用火融化，塗在灶王爺的嘴上。這樣，他就不能在玉帝那裡講壞話了。
本為給灶王爺嘴上抹的吃食，逐漸演變成了小孩祭灶必吃的零食。
浙江一帶，把飴糖拌上米粉做成元寶的形狀，叫“糖元寶”；
山東一帶會在夜間到門外撒上草豆，放置清水，意思是喂飼神馬，好讓灶神騎馬昇天；
蘇州一帶送灶神，民間將松柏枝，石楠，冬青一起紮成小把，稱“送灶柴”，沿街叫賣。
北方則祭灶晚上習慣吃餃子，意為給灶王爺送行，取意“送行餃子迎風面”，一家人坐在一起吃著熱乎乎的餃子，其樂融融的樣子才有年味兒啊！
河南則是吃灶糖，灶糖，外面有一層芝麻，裡邊是用麥芽糖凝固而成；還有的地方是吃火燒！
寧波一帶就是吃年糕，有糖年糕，炒年糕，炒年糕可以根據個人的口味炒成炒出酸甜鹹。
晉東南地區，流行吃炒玉米的習俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初—一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。
1、掃塵土
掃塵土實際上就是進行家庭環境衛生的清理。北方人稱“掃房”；南方人稱“撣塵”。我國民間把這段時間叫做“迎春日”，也叫“掃塵日”，家家戶戶要大掃除，粉刷牆壁，糊裱窗紙等，保證屋裡屋外整潔一新，乾乾淨淨迎新年。
大掃除其用意是把一切“窮運”“晦氣”“黴氣”統統掃地出門。這一習俗既有驅除病疫、祈求新年健康的意思，也有除“陳”（塵）布新，吐“故”納“新”的含義。
2、貼窗花
剪貼窗花是最盛行的民俗活動，貼上窗花寓意著新的一年越來越好。內容有各種動、植物等掌故，如喜鵲登梅，燕穿桃柳，孔雀戲牡丹，獅子滾繡球。
剛娶新媳婦的人家，新媳婦要帶上自己剪制的窗花，糊到新房窗戶上，左鄰右舍還要前來觀賞，看看新媳婦的手藝怎麼樣。
3、娶媳婦
小年這天，適宜婚嫁，因為這天人間的眾神都紛紛上了天庭述職，因此正是百無禁忌的時期。民間俗諺有“歲晏鄉村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語，守歲今年是洞房”之說。所以小年前後，婚嫁喜事特別多。
4、剃頭
“有錢沒錢，剃頭過年”，寓意去掉汙垢晦氣，來年一切都有好的運氣和生活。大人小孩都要洗浴，理髮。
