豐虺2017-07-11 22:01:52這是毋庸置疑的，徐州人不光伏天吃伏羊，而是一年四季都吃羊，逢年過節，走親訪友，來一條羊腿，那是很有面子的事情。老岳母會逢人就說，這是俺家妮給俺買的好幾百一條來，滿滿的嬌傲。那是以前幾年，現在條件好了，天天吃肉，對肉類農村人也都不稀罕了，連老人都說不要吃那麼多肉。回想起來，還是小的時候大口大口吃肉的感覺真爽！！！
徐州張新2017-07-11 16:46:23伏陽節，是大徐州人有錢了，最近幾年折騰出的一個節日，現在本地的小單節子羊，你花錢能買到幾隻？全波爾多山羊，外地羊，一隻羊，五六拾斤，本地小山羊哪有這麼大，徐州菜，辣呼呼，鹹呼呼，黑呼呼，一燒出來，只這一種味，本地小羊，你煮白水羊肉試試，那才叫鮮
徐州路人甲2017-07-11 16:14:03徐州伏羊節吃羊肉其實是最近幾年才火起來的，這個傳統最早起源於蕭縣，在徐州市蕭縣的羊肉是很出明的，蕭縣屬於徐州老八縣之一，所以說伏羊節吃羊肉屬於徐州特色也不為過。
外向圓月yD2017-07-11 16:05:58吃，徐州人一年四季都喜歡吃羊肉！夏季，入伏的時候，每年都舉辦伏羊節！盛況空前！我想，沒有哪個城市，吃羊能吃出這個規模效應了！！！
麻醉超人鋼鐵俠2017-07-11 15:22:43”伏羊節”是徐州民間一項獨特的民俗美食文化節慶活動，於每年傳統農曆初伏之日開始，至末伏結束，持續一個月，是我國重要的美食節之一，最初起源於古徐州轄縣的民俗，每逢暑期到來，百姓都會吃羊肉、喝羊湯，以強身健體。
為什麼三伏天，吃伏羊，能強身健體，在中醫學上有什麼理論依據嗎？
這個是根據《黃帝內經》中“春夏養陽，秋冬養陰”的理論指導而來。春夏是自然界陽氣逐漸亢盛的階段，根據天人合一的原理，人體的陽氣也隨著自然界而增長，那麼可以透過自然界的陽氣來充養人體的陽氣。入伏後陽氣最盛，羊這種動物的肉質是屬陽的，有溫養陽氣的作用。可以透過進食羊肉來充養陽氣，達到強身健體，滋陰補齊的功效。
那麼，伏天吃伏羊是否適合每一個人？人人有益呢？
其實，這種食療法主要是針對陽虛體質的人群，因為自己體質陽虛，所以在自然界陽氣盛的時候，利用陽氣盛的物質來充養自身的陽氣，而對於那些陰虛體質的人，吃了會更容易燥熱加重，更加傷陰，因此，陰虛和溼熱，痰溼體質的人不適合這種食療法。
中醫也講“少火生氣，壯火食氣”，意思是稍微一點補火溫養的藥物或食品有補氣提高機體機能的作用，但如果太過就會耗傷氣，比如中暑了，反而會耗傷氣和陰，如果是陽氣很盛的體質，陰虛陽亢的體質也不適合，
在吃羊肉的時候注意不要太溫燥，比如用燒烤，加辛辣，過於溫燥就容易傷陰或太過之後上火，清燉會比較溫和。
在古代生活和居住條件不好，受季節氣候影響大，寒邪傷人情況比較普遍，一年當中也難得吃上羊肉，在某個節氣進行一定的補養是可取的，另外地方習俗不同，吃羊肉的時節也不一樣，要因人，因地，因時，三因治宜。
因此，雖然羊肉好吃，可不要“貪杯”哦，三伏天吃伏羊，並不是適合每一個人！