可可粉放多了發苦怎麼辦?

可可粉放多了發苦怎麼辦?使用者70286637482762022-09-16 20:12:35

衝可可粉喝,味道特別苦,其實可以試試用牛奶或者加點蜂蜜紅糖,這樣味道會好一點。

可可粉是把可可豆中的可可脂成分都去掉後磨成的粉,味道非常苦。

可可粉是從可可樹結出的豆莢(果實)裡取出的可可豆(種子),經發酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片(通稱可可餅),由可可餅脫脂粉碎之後的粉狀物,即為可可粉。可可粉按其含脂量分為高、中、低脂可可粉;按加工方法不同分為天然粉和鹼化粉。可可粉具有濃烈的可可香氣,可用於高檔巧克力、飲品,牛奶,冰淇淋、糖果、糕點及其它含可可的食品。