Aliux君君2021-12-22 12:55:39配料：
高筋麵粉： 500克，棗泥： 60克（ 40克棗肉+20克牛奶攪碎），牛奶： 300克，雞蛋：1個（約60克），紅糖： 60克，鹽： 2克，酵母： 6克，奶粉： 20克，黃油： 40克，棗肉碎： 100克
步驟：
1除黃油和棗肉碎外所有材料放入揉麵機攪拌出粗膜，放入黃油揉出粗膜，加入棗肉碎揉一分鐘。
2麵糰拿出後手再揉一會揉勻棗肉， 整成圓形鬆弛20分鐘。
3平均分成15個小麵糰揉勻，擺入烤盤中入烤箱38度發酵40分鐘，約兩倍大。
4麵糰發酵好用割刀劃個X，再噴水撒點棗肉（配料表裡沒寫他的量）烤箱175度放中層烤25分鐘。