使用者37599604593138282020-04-02 07:47:52不可以，不一樣的東西。
煉奶又稱煉乳，是以新鮮牛奶為原料，經過均質、殺菌、濃縮等工序製成的乳製品，有豐富的營養價值。一般分為甜煉乳（市場上出售的）和淡煉乳兩種。稀釋後的煉奶與鮮奶營養相似，但稀釋後的煉奶含蛋白質少了，所以不宜長期把煉奶當鮮牛奶吃，否則會營養不良。奶油：是牛奶經分離後得到的含脂率高的部分，稱之為稀奶油 （cream） ，稀奶油經成熟，攪拌、壓煉而製成的乳製品稱為奶油 （butter） 。由於製造方法不同，所用原料不同或生產的地區不同，可分成不同的種類，奶油按原料一般分為新鮮奶油、發酵奶油。根據加鹽與否奶油又可分為：無鹽、加鹽和特殊加鹽的奶油；根據脂肪含量不同分為一般奶油和無水奶油 （ 即黃油 ） ；除此之外還有以植物油替代乳脂肪的人造奶油，如新型塗布奶油 。總之——煉奶用的是奶味 奶油用的是油脂 所以一般兩者都要加。